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吃卷心菜可健脾养胃减肥瘦身

吃卷心菜可健脾养胃减肥瘦身

吃卷心菜可健脾养胃减肥瘦身

中医认为,卷心菜有健脾养胃、行气止痛之效。

现代营养分析表明,卷心菜是一种天然的防癌食品,它所含的维生素C比西红柿多3倍,所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位,还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合,可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少,属低热量食物,又含有丰富的果胶和纤维素,食后有饱腹感,非常适合减肥瘦身人士食用。

卷心菜中的微量元素钼与多酚类物质,能抑制体内致癌物的形成。而维生素C、胡萝卜素及吲哚类物质,具有很强的抗氧化能力,能清除体内产生的过氧化物,保护正常细胞不被致癌物侵袭。从卷心菜中提取到的萝...[ 查看全文 ]

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