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西兰花别用微波炉加热-不能用微波炉加热的食物

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。

西兰花别用微波炉加热-不能用微波炉加热的食物
西兰花别用微波炉加热-不能用微波炉加热的食物

不能用微波炉加热的食物

无论加热、解冻还是烹调,人们越来越多地依赖微波炉。然而,以下6种健康食物最好别用微波炉加热,否则易导致营养丢失。

干辣椒。

干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。

冷冻水果。

用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法...[ 查看全文 ]

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