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瓜螺的清洗方法-食用瓜螺的注意事项

买瓜螺时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满瓜螺的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

瓜螺的清洗方法-食用瓜螺的注意事项
瓜螺的清洗方法-食用瓜螺的注意事项

瓜螺的清洗方法

用筷子将瓜螺与盆底隔开,因为瓜螺的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的瓜螺再吸进来的水又是干净的。

买瓜螺时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满瓜螺的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

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2016-03-14 标签:
  • 标签:脆瓜螺片
    黄瓜洗净切约两三毫米厚的片。 将黄瓜用适量的盐腌出水分。(大约需要20-30分钟,这个时候可以去剥海螺。) 将腌好的黄瓜用水冲去盐分,攥干水分,晾晒...[ 查看全文 ]
  • 标签:脆瓜螺片
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  • 标签:黄豆
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