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银耳拌黄瓜的做法

银耳拌黄瓜

银耳拌黄瓜1

1. 银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。

银耳拌黄瓜2

2. 黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。

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2016-03-10 标签:

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