带着蛋糕去踏青樱花杯子蛋糕的做法

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  海绵杯子蛋糕的做法

      全蛋海绵蛋糕，富有海绵般的弹性，虽然口感没有戚风那么的绵软，但是口感蓬松，更适合做装饰蛋糕来用。 1将鸡蛋打入无油无水的盆中，加入糖。 2将蛋液隔水加热至40度。期间用电动打蛋器搅拌，不然蛋液会凝固。 3温度达到后，端离热水，用电动打蛋器中速搅打至体积膨胀两倍，蛋液油黄色转为乳白色。 4分两次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。 5将牛奶加入油，用打蛋器搅拌混合。 ...[ 查看全文 ]

  wanghai76301

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  乳酪杯子蛋糕的做法

  1将奶酪、牛奶、黄油放在一个干净的盆中2隔水加热，搅拌到细腻浓稠3加入蛋黄快速搅拌均匀4筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀；放入冰箱冷藏15分钟 5将蛋白蛋黄分离在两个干净的盆中，在蛋白中加几滴白醋或者柠檬汁，低速打至起粗泡，加入细砂糖，低速开始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖头（湿性发泡）6把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里切拌均匀，...[ 查看全文 ]

  吃糖没有鱼

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  杯子蛋糕的做法图解

  标签：杯子蛋糕

  杯子蛋糕 1. 黄油切小块软化，倒入白砂糖 2. 搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散 3. 分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离 4. 低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中 5. 搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶 6. 不要太多，搅拌均匀即可12连模里放入蛋糕纸 7. 烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可...[ 查看全文 ]

  泪落and花开

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  巧克力杯子蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 巧克力 蛋糕

  巧克力杯子蛋糕正宗做法/步骤： 1. 淡奶油用厚底奶锅煮至将要沸腾时关火，加入黑巧克力碎块和可可粉，轻搅至所有巧克力融化且细腻无颗粒，既成为膏状的巧克力奶油霜。 2. 裱花袋前端加上星型裱花嘴，装入巧克力奶油霜，挤在杯子蛋糕表面，撒上实用银珠装。 3. 顺序错了，应该是先准备杯子蛋糕若干，这个方子豆果上很多，就不细述了。准备好杯子蛋糕就可以开始做巧克力奶油霜了，步骤1，2是巧克力奶油...[ 查看全文 ]

  wlps416

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  杯子蛋糕的吃法

  标签：杯子蛋糕

  杯子蛋糕 1. 黄油切小块软化，倒入白砂糖 2. 搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散 3. 分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离 4. 低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中 5. 搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶 6. 不要太多，搅拌均匀即可12连模里放入蛋糕纸 7. 烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可...[ 查看全文 ]

  璐林好汉0502

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  杯子奶油蛋糕做法图解

  杯子奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里，加入10克白糖打散。                   2 加入40克的玉米油拌匀。                   3 加入40克牛奶，搅拌均匀。    ...[ 查看全文 ]

  林松岭的魂魄

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  正宗巧克力杯子蛋糕的做法

  标签：巧克力杯子蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备所有材料，黄油软化。 黄油加入红糖手动打散，至膨胀。 鸡蛋液分三次加入上一步混合物中，每次都要搅打至鸡蛋与黄油完全融合再继续加入。 ...[ 查看全文 ]

  佛主的老乡

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  水果杯子蛋糕的家常做法

  奶油水果杯子蛋糕 1. 模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟 2. 蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里 3. 面粉过筛2次 4. 蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡，第一次加入20克糖打发 5. 打至细腻加入20克糖继续打发 6. 打至纹路明显加入最后20克糖继续打发 7. 继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态 8. 蛋黄加入20克糖打发 9. ...[ 查看全文 ]

  hancenlong

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  南瓜杯子蛋糕的家常做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  南瓜杯子蛋糕 步骤 1. 食材大集合，我用的是那种小小的圆形南瓜。 2. 把白糖60克加入鸡蛋里。 3. 用电动打蛋器打发全蛋，直到提起打蛋头，蛋液落在面上，画出的图案能久久不消失。一般是流下的蛋液能顺着打蛋头堆积成“8”字形久久不能消失，便是打发完全。 4. 还有一个检测方法，把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。 5.分三次筛入60克蛋糕粉。 6. 每...[ 查看全文 ]

  1去年买了个表6

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  小花杯子蛋糕的家常做法

  花朵杯子小蛋糕 1. 将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧 2. 放入白砂糖 3. 开高速搅打到体积膨大，颜色发白 4. 转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失 5. 筛入低筋面粉(最好过筛两边) 6. 用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉 7. 将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个...[ 查看全文 ]

  晓燕东飞

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  柠檬杯子蛋糕的做法图解

  柠檬杯子蛋糕 1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。加入细砂糖拌匀,倒入打散的鸡蛋.柠檬皮屑.牛奶.融化的黄油。用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可。把面糊装入模具（纸杯.硅胶杯均可）,2/3满。把模具放入预热好185度的烤箱,烤15-20分钟,直到完全膨胀,表面金黄即可。烤好的小蛋糕,冷却以后,用小刀把顶部切下来 2. 切下来的顶部,再切去其中的一条弧边,如图所示。用剪刀剪成两半,...[ 查看全文 ]

  陽哥潇洒

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  奶油杯子蛋糕的家常做法

  标签：奶油杯子蛋糕

  戚风奶油杯子蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄捞出；加入15g幼砂糖； 2. 用蛋抽搅拌,直至幼砂糖溶解；倒入色拉油,用蛋抽搅打均匀；倒入牛奶,搅拌拌匀奶油 3. 筛入低粉；用蛋抽切拌均匀备用； 4. 蛋白加入几滴白醋；先低速后转高速搅打；分三次加入剩下的30g幼砂糖 5. 用打蛋器打至硬性发泡；取三分之一打好的蛋白,倒入蛋黄糊内,用刮刀切拌均匀；将拌好...[ 查看全文 ]

  洛晨曦园艾妮

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  奶油霜杯子蛋糕的做法

    杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一，比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品，它们更加的口味甜美，造型漂亮，赏心悦目。虽然只是简单原料的组合，但香醇的口味，和梦幻华丽的外型，让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕，用了奶油霜装饰，口感特别好，是酸甜口味的，好吃不腻。 1准备所需主料 2把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中 3蛋黄里加入10克糖打至糖化 ...[ 查看全文 ]

  zhangziw8899

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  熊猫杯子蛋糕的家常做法

  标签：熊猫杯子蛋糕

  熊猫杯子蛋糕 1. 将奶油奶酪室温软化后切小块,加入糖粉,隔水加热搅打至奶酪顺滑,取出容器,再稍稍放凉跟打发的50克鲜奶油混合均匀成奶酪糖霜 2. 奥利奥饼干剪切成两大两小分别当作小熊猫的耳朵和眼睛,圆形1cm直径的花嘴装入裱花袋,然后将奶酪糖霜装入,在蛋糕表面挤出一个跟蛋糕直径相近的圆形当作小熊猫的脸部,大点的圆饼干片45度角插入奶酪糖霜的顶部当作耳朵,两个小的圆饼干片摆放在表面当作黑...[ 查看全文 ]

  p_草样年华

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  水果奶油杯子蛋糕的做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  水果奶油杯子蛋糕 步骤 1.蛋白、蛋黄分离在无油无水的容器里 2.低粉过筛2次 3.蛋白加入柠檬汁打至粗泡，加入20克白糖继续打发 4.打至细腻加入20克白糖继续打 5.打到出现明显的纹路加入最后20克白糖继续打 6.一直打到出现直立不倒的小尖角的干性泡发的状态 7.蛋黄加入20克白糖打发 8.取三分之一蛋白与蛋黄混合均匀 9.把蛋黄糊倒回到剩下的蛋白中翻拌匀 10.低粉分三次加...[ 查看全文 ]

  爱怀念过去777

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  拉花杯子蛋糕的做法

  标签：拉花杯子蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  全部用料 鸡蛋打入不锈钢碗中，倒入全部的砂糖 将打蛋器安装好，不锈钢碗固定在厨师机上 ...[ 查看全文 ]

  肖营子村民

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  水果杯子蛋糕的做法图解

  奶油水果杯子蛋糕 1. 模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟 2. 蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里 3. 面粉过筛2次 4. 蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡，第一次加入20克糖打发 5. 打至细腻加入20克糖继续打发 6. 打至纹路明显加入最后20克糖继续打发 7. 继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态 8. 蛋黄加入20克糖打发 9. ...[ 查看全文 ]

  铁齐fsk

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  香蕉杯子蛋糕的家常做法

  标签：香蕉杯子蛋糕

  香蕉杯子蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 3 分钟 香蕉泥 185克 动物性淡奶油 120克 色素 3克 准备所有的材料 2. 黄油室温软化，加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用，香蕉压成泥备用 3. 加入蛋液打发，一定要分多次加入，否则容易油蛋分离 4. 加入一半过筛好的粉类，低速打匀 5. 然后加入一半牛奶，低速打匀 6. 再加入一半...[ 查看全文 ]

  蝶戀婲丶

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  清爽柠檬杯子蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 柠檬

  1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛， 加入65g细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，喜欢柠檬味重一点可以加10g柠檬汁。 2. 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，倒入纸杯满三分之二。175度12分钟。 3. 接下来制作柠檬奶油，奶油打发+15G糖，打发到7-8分，加10g柠檬汁继续打发，裱到冷却的杯子蛋糕上...[ 查看全文 ]

  乾翔工艺333

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  椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 樱桃

  椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法/步骤： 1. 烤箱预热170度，准备12个纸杯蛋糕纸托。 2. 黄油，糖在盆里混合搅拌，知道光滑，加牛奶，分次加入鸡蛋，继续搅拌均匀。筛入低筋粉和泡打粉，椰蓉，最后再混入樱桃块。装入纸杯蛋糕里待烤，表层可以再放几块樱桃肉。 3. 烤15分钟左右，直至表面金黄出炉凉却。之后做奶油，讲辅料中的黄油、糖粉搅拌光滑糊状加入牛奶，继续搅拌，抹到已经凉却的蛋糕体上，撒上椰蓉，最...[ 查看全文 ]

  kangfchui

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