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1.先做奶黄馅。 辅料中的玉米油中放入白糖,搅打均匀后鸡蛋分两次依次加入打好的玉米油糖中,每一次都要搅打均匀。
2.倒入牛奶搅拌均匀。
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2016-03-09
怎么做冰皮椰蓉奶黄馅月饼好吃
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冰皮奶黄月饼正宗做法/图解/步骤: 奶黄馅做法:黄油软化搅打顺滑,分次加入蛋液搅打均匀,加入牛奶搅打均匀,加入糖粉搅打至融化,加入过筛的粉类,上火蒸30分钟。期间搅拌三次,带奶黄馅冷却后放入冰箱冷藏1小时 月饼:牛奶加入玉米油混合均匀。加入糖粉搅拌均匀 粉类过筛后加入搅拌好的液体中。混合后静置30分钟,上火...
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炫彩冰皮奶黄月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 将糯米粉、粘米粉和澄粉三种粉称好混匀。 2. 牛奶和糖混合,加热至微微开。将糖融化。 3. 将色拉油称好。然后当牛奶微微开时关火,加入色拉油。 4. 将拌好的三种粉倒入牛奶液中,拌匀。 5. 面糊分成三份,一份原色,一份绿色,一份紫色。用的是惠尔通的色素,一样只要一点点就好。静止半个小时。然后上锅蒸20分钟左右...
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