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无矾健康凉粉的吃法
无矾健康凉粉的吃法
无矾健康凉粉
1. 绿豆淀粉半斤。
2. 用500ml饮料瓶三瓶水,二瓶放锅里加热,一瓶水拌匀淀粉成淀粉水,锅里的水有热气后放入淀粉水,不停搅拌,直到不停地鼓起大泡关火。(热水加少许盐)
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2016-03-09
无矾健康凉粉的吃法
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凉粉
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无矾健康凉粉正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆淀粉半斤。 2. 用500ml饮料瓶三瓶水,二瓶放锅里加热,一瓶水拌匀淀粉成淀粉水,锅里的水有热气后放入淀粉水,不停搅拌,直到不停地鼓起大泡关火。(热水加少许盐) 3. 盛入盆中凉透。 小贴士: 想做出正宗的无矾健康凉粉,就看看吧 锅底一定要厚,加热时一定不偷懒要不停一 搅拌。
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自制无矾健康油条 1.原材料图,面粉过筛 2.酵母粉、糖粉、盐放入温水中,搅拌均匀 3.鸡蛋打入,再次搅拌均匀 ...
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无矾健康油条 1. 先把盐、小苏打放入干面粉中拌匀,然后放入酵母,加清水,搅拌成面穗。 2. 揉成光滑面团。 3. 晚上睡觉前和面,第二天早上正好可以发酵至2-3倍大。 4. 把面团排气、揉匀,分成若干小块 5. 擀成1cm后的薄片,覆盖保鲜膜,饧发20分钟左右。 6. 取其中一块,均匀的切片。 7. 将两片放在一起。 8. ...
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安心无矾油条 1.原料:面粉,牛奶,黄油,色拉油,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉。 2.将原料放到一起加冷水揉成面团,面团要揉至细腻光滑。取一小块面团反复抻拉可见它透明而不破,就说明面团和好了。 ...
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简版易上手~无矾安心油条正宗做法/图解/步骤: 1. 先将牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母混合均匀。(玉米油的用量大概平日炒菜用量的两倍左右) 2. 将高筋面粉加入步骤1中用筷子搅拌均匀,不需要加水,面要和的软一点。 3. 面团和好后,把手蘸油把面团揉好,这时面团看起来有光泽度。 4. 将揉好的面团放置不锈钢盆中用保鲜膜盖好发酵。(发酵时间根据季节随时调整,春夏交替时节,晚上10点...
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绿豆凉粉的吃法
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准备食材。绿豆淀粉一碗,水六碗。拌料有:花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。 将绿豆淀粉和一碗水混合,搅拌匀均后过筛。 ...
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爱比月色更寂寞
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煮凉粉的吃法
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煮凉粉 1.将绿豆淀粉,盐,冷水放入汤锅里,充分搅拌;锅置中火上加热,其间用勺不停搅拌,将锅底的淀粉搅起,以免煳锅。待锅内容物煮至半透明粘稠糊状时,约10分钟,关火。把锅放置在阴凉的地方,让淀粉糊冷却,呈固态糕状,约2小时。 2.在等待凉粉冷却时,准备调料。把豆豉,豆瓣酱放菜板上剁细碎,放入耐高温的碗里。把辣椒粉,芝麻撒在上面。把菜油烧至8成热,淋在辣椒豆豉混合物上,将其烫出香味。...
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鸡丝凉粉的吃法
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鸡丝凉粉 (1)将鸡胸肉用水煮熟,约需15∼20分钟,捞起待凉后,用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。 (2)将调味料(1)先拌匀,再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀,盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。 鸡丝凉粉 1.将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。 2.将鸡胸肉用滚水煮10分钟,捞出放凉后,用手将肉撕成丝备用。 3.把凉粉切成1公分宽条状后,放在盘子上当...
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海草凉粉的吃法
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海草凉粉 1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。 2、加入我刚买的黑芝麻酱和我的小萝卜苗,用盐、酱油、醋和花椒粉拌匀,感觉很不错~ 凉粉 1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉。 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食用。 备战炎热长周末,先把凉粉准备好 作法一...
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酸辣凉粉的吃法
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酸辣凉粉 1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中。 2、将盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油放入大碗中拌均匀。 3、将拌均匀的凉粉装入盘中,撒上香菜末,即可。 爽口舒心的酸辣凉粉 1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内,搅拌均匀 2.将锅做到火上,混合均匀 3.小火不停搅拌,直到没有疙瘩 4.待开始冒泡,继续搅拌2-5分钟,离火 5.倒入定型容器中,待凉,放入冰箱4小时以上 6.切成自...
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无肉也欢,北方小吃-【风味炒凉粉】 准备原料 凉粉切成丁块 蒜苗切碎,辣椒切小段 ...
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自制红薯凉粉 1. 准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2. 准备材料 3. 一杯红薯淀粉倒入碗里,加一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用 4. 小锅里加入三杯水,放2克盐,加热 5. 水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完 6. 此时,务必快速搅拌,搅拌至粉浆由白色变成透明色,至非常粘稠 ...
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健康美味 鸡蛋羹(无油)的吃法
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蒸锅的水烧开后,再放入搅拌好的鸡蛋液,锅盖倾斜放,露出手指宽的缝隙,以免锅盖的水滴入鸡蛋液中。蒸8—9分钟即可。放上葱末就可以了 加入两个鸡蛋的温开水量(可以用刚打好的鸡蛋壳量),顺一个方向轻轻搅动,不要搅进气泡 ...
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荆芥煎凉粉的吃法
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材料图。 将凉粉改刀成大厚片。 往凉片上拍干淀粉。 ...
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先用200克清水把干的绿豆淀粉澥开呈粉浆状,再把剩余的700克清水倒入锅中撒入大约4克盐搅匀烧开,水开后改小火。 然后把粉浆徐徐倒入锅中,边倒边用勺子搅动。 ...
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臊子凉粉的吃法
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臊子凉粉 1、凉粉冲洗一下,切成3cm见方的块。蒜剁成蒜末,豆豉切成细蓉。香葱切成葱花。 2、中火加热炒锅中的油至5成热,放入豆豉煸炒出香味,加入猪绞肉翻炒成熟。 3、碗中加入陈醋、蒜末、炒好的猪绞肉、盐、红油搅拌均匀制成臊子。 4、切好的凉粉摆入碗中,淋上臊子后撒上葱花即可。 小诀窍 凉粉切成块状或条状都可以,如果喜欢味道浓烈一些,不妨把凉粉切成1cm粗细的条状,这样可以吸收更多...
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肉末拌凉粉的吃法
肉末拌凉粉 1. 把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。 2. 热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白, 3. 然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、...
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川北凉粉的吃法
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川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉,轻轻用水洗干净表面,在放在碗里用凉开水浸泡,片去面表那层不要,切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里(按自己喜辣程度调节) 3、放几大勺油,低温时抓一把青花椒,小火熬香到花椒呈深琥珀色,关火,撇去花椒粒不要。 4、将制作好的3倒入2中,搅拌均匀。 5、待凉,放入两勺生抽、3勺醋、2颗捣碎的大蒜、半勺油辣子辣椒、少许一...
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多味凉粉的吃法
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牛奶黑凉粉 1. 黑凉粉粉10克,牛奶250克 2. 将凉粉粉倒入大碗,加入30克牛奶,搅拌成无颗粒的糊状;牛奶加热至微沸 3. 冲入凉粉糊中,一边冲一边搅拌,将搅拌均匀的牛奶糊,倒回锅中,再次加热至微沸,倒入容器,冷却 4. 待液体凝固后,扣出,切成块,装入碗中,撒几颗枸杞,浇上蜂蜜 5. 凉粉水果冻 1. 桃子去皮去核切小块,哈密瓜去皮切小粒,葡萄剥皮...
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外地盲流真无耻
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麻酱芥末凉粉的吃法
麻酱芥末凉粉 1. 土豆粉加清水250ml,搅拌均匀。 2. 锅里加清水550ml烧开,之后加入步骤(1)搅拌好的土豆粉,从淀粉倒进去之后,就要小火用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。 ...
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