1.切好葱段,姜丝,蒜末
2.干净的碗内加入酱油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,鸡精适量,蒜末,香油(或芝麻油,辣椒油)
3.解冻好的鸡腿用牙签插洞,便于入味和炸熟
4.放入少许盐,料酒和葱段腌渍10分钟便于入味
5.锅内油烧热后,把腌渍好的鸡腿放入炸
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