1.准备好所需食材;将干荷叶洗净,用水稍稍浸泡几分钟;然后将其剪成约8厘米见方的小块,待用
2.花生仁放入锅中(无须放油),小火,炒香;炒香后的花生放凉,搓去表皮;放入搅拌机中打碎,放入适量的白糖,拌匀成馅料
3.将穇子与糯米一起放入搅拌机中,研磨成粉;取约250克穇子粉,放入盆中,慢慢倒入开水;用筷子拌匀
4.然后用手揉成团,放入刷有一层薄油的盆中,表面按平;放入蒸锅中,大火蒸约10分...[ 查看全文 ]