永州炒血鸭的做法

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  永州血鸭

  标签：家常菜 永州血鸭

  永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。永州血鸭分为多种,有道县,新田、宁远、蓝山等多个说法。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!永州血鸭是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 秘制永州血鸭的做法步骤 1. 先将买回的鸭用刀把皮去掉，鸭肉一般很肥，去了皮就没那么油腻了。再把鸭肉和皮都剁小了。 2. 把鸭皮用...[ 查看全文 ]

  海纳百川yangxu

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  永州血鸭怎么做

  标签：家常菜 永州血鸭

  桂北醋血鸭 1.鸭子一只，请别人代宰杀，鸭血做成醋血 2.12鸭子斩件，加入姜，酒，油，盐腌十五分钟待用 3.21少许五花肉，切成薄片，备用 ...[ 查看全文 ]

  大花133

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  炒鸭血的家常做法

  炒鸭血 1.鸭血洗净； 2.把洗净的鸭血切1公分左右的方块转盘备用； 3.起锅热油，爆香料头； ...[ 查看全文 ]

  时尚微团

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  炒血鸭的家常做法

  标签：菜系

  炒血鸭 1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀； 2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）； 3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片； 4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段； 5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条； 6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内； 7.铁锅放旺火上烧热，倒...[ 查看全文 ]

  小丑x掩饰悲伤

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  韭菜炒鸭血的家常做法

  标签：家常菜 韭菜炒鸭血

  1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。 2.黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈）。 3.韭菜切断。 4.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香。 5.把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。 6.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。 用手机看这...[ 查看全文 ]

  smile_to_youo

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  鸭血炒香芹的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  鸭血炒香芹 1.鸭血切条，芹菜去叶子切条 2.锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火（大火会煮老的）把鸭血煮熟（切开开里面没有血水出来就是熟了），用笊篱捞起来放盘子里 3.锅里放油，油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟，放到盘子里 4.锅里放油，六成热（有明显热气冒上来，但还没冒烟）放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均...[ 查看全文 ]

  还挺逗乐儿

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  鸭血怎么做好吃 青蒜胡萝卜炒鸭血的做法

  标签：家常菜 养生食谱

  鸭血中富含蛋白质和多种氨基酸等营养物质，具有很好的滋养补血的功效，尤其对贫血者有很显著的辅助治疗效果，还能防癌抗癌，是很好的保健食材。鸭血口感嫩滑爽口，深受人们喜爱。 1.青蒜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片。   2.鸭血洗净切条。 3.锅中烧开水，放入鸭血焯烫后捞出，沥干...[ 查看全文 ]

  露西

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  炒血鸭怎么做

  标签：猪肉

  炒血鸭 1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀； 2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）； 3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片； 4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段； 5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条； 6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内； 7.铁锅放旺火上烧热，倒...[ 查看全文 ]

  果爹67

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  正宗青蒜胡萝卜炒鸭血的做法

  标签：鸭血

  青蒜胡萝卜炒鸭血 步骤 1. 鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。 2. 青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。 3. 鸭血焯水沥干水分。 4. 锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。 5. 紧接着放入胡萝卜翻炒。 6. 放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。 7. 出锅前放入适量盐翻炒几下即可。 [ 查看全文 ]

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  酸辣鸭血的做法

  标签：酸辣鸭血

  生姜切丝、大蒜切薄片。 鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。 干红椒切段，菠菜洗净备用。 ...[ 查看全文 ]

  最可恨的人是你

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  鸭血炒香芹怎么做

  标签：猪肉

  鸭血炒香芹 1.鸭血切条，芹菜去叶子切条 2.锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火（大火会煮老的）把鸭血煮熟（切开开里面没有血水出来就是熟了），用笊篱捞起来放盘子里 3.锅里放油，油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟，放到盘子里 4.锅里放油，六成热（有明显热气冒上来，但还没冒烟）放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均...[ 查看全文 ]

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  青蒜胡萝卜炒鸭血的吃法

  青蒜胡萝卜炒鸭血的做法与步骤 1. 青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。 2. 鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。 3. 鸭血焯水沥干水分。 4. 锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。 5. 紧接着放入胡萝卜翻炒。 6. 放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，...[ 查看全文 ]

  高青一朵一果

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  韭菜炒鸭血怎么做

  标签：韭菜炒鸭血

  韭菜炒鸭血 1. 准备好食材，将韭菜摘好后用水洗净，辣椒去把，蒜剥皮，放在菜板上 2. 将大蒜，葱，以及辣椒切好放入盘中 3. 接下来，把韭菜，和鸭血分别切好，以备炒菜时放入锅中 4. 在锅内放入少量食用油，不要太多，放多了菜容易油腻，带油热以后，放入先放入干辣椒，进行呛油，这样会让辣椒入味，然后在将蒜，葱，辣椒放入油中进行清炒，放少许盐 5. 1分钟...[ 查看全文 ]

  慈祥舱批

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  鸭血韭菜的家常做法

  标签：鸭血韭菜 茎叶蔬菜

  鸭血韭菜 1、鸭血切块煮2分钟，韭菜洗净切段。 2、起锅热油炒韭菜。 3、韭菜变软的放鸭血炒匀。 4、放盐和鸡精调味即可。 韭菜炒鸭血 1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断 2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味...[ 查看全文 ]

  joyse108

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  麻辣鸭血的家常做法

  标签：麻辣鸭血

  麻辣鸭血 1. .材料：鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵调料：花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺 2. 把蔬菜类洗净切好，鸭血切方块备用 3. 坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油，爆香花椒捞起花椒 4. 再倒入香葱和生姜片爆香 5. 倒入辣椒爆炒变色 6. 倒入鸭血翻炒均匀 7. 倒入蒸鱼鼓油 8. 倒...[ 查看全文 ]

  繁花似锦的活宝

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  酸辣鸭血的做法步骤

  标签：川菜 家常菜

  1. 鸭血切小方块冲洗干净，酸菜切小段，干红椒切断，切姜丝、蒜片 2. 热锅五成热油温入蒜，姜，干红椒，麻椒煸炒出香味，再放郫县豆瓣酱炒出红油 3. 倒入酸菜煸炒均匀再放入鸭血煸炒1分钟 4. 淋入白醋，加清水（或高汤）大火煮开转小火调味 5. 根据个人口味调入适量胡椒粉、盐翻拌使入味，撒少许香菜出锅。（不...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效

  标签：饮食养生 营养价值

  鸭血也称“液体肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。 鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效 鸭血的营养价值 鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用...[ 查看全文 ]

  海盗

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  爆炒血鸭

  标签：家常菜 爆炒血鸭

  爆炒血鸭 鸭子的一种美味吃法,营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。 主料:临武子母鸭1只(重约1250克)。 配料:酸 芋荷100克,小红辣椒50克,蒜瓣50克,仔姜100克。图老师下面就为大家带来这道经典的爆炒血鸭，希望对大家做菜有所帮助。 爆炒鸭血的做法步骤 1. 锅热后倒入少量食用油，油热后将切块的鸭血倒入翻炒，加入一点料酒，生抽，孜然少量。鸭血变色后加入...[ 查看全文 ]

  mbimbi11

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  鸭血豆腐的家常做法

  标签：猪肉

  鸭血豆腐 1、鸭血、豆腐切块焯水。 2、起锅热油爆香葱姜，放鸭血、豆腐、料酒和少许水焖煮5分钟。 3、放盐和鸡精调味即可。 鸭血豆腐粉丝汤 1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡； 2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿； 3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。 ...[ 查看全文 ]

  流年似水过

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  爆炒血鸭的做法【图文】

  标签：家常菜 爆炒血鸭

  小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2. 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻） 3. 姜、蒜、红辣椒切碎 4. 小葱切段 5. 锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色 6. 放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒 7. 加入盐、料酒（1勺）、醋、...[ 查看全文 ]

  加油美好明天8

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