菊花刺身的做法与步骤

1.生菜,菊花瓣先用水洗干,将生菜叶掰下后用刀切成丝;
菊花瓣放入水中浸泡20分钟,取出与生菜丝一起放入玻璃盘中备用。
将蒜蓉、番茄沙司、糖、泰国鸡酱、纯净水调拌均匀,放入小碗内跟生菜一起上桌。
上桌后将调好的酱汁浇在生菜和菊花瓣上即可。
菊花刺身大讲堂
菊花刺身的做法相对简单,菊花香味散发,配上酱汁后酸、甜、辣相得益彰。
生菜做法技巧
生菜的制作技巧
1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;
3.无论...[ 查看全文 ]
2016-03-09