正宗鹅的做法

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  正宗香醉鹅肝的做法

  标签：香醉鹅肝

  香醉鹅肝 1.在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 2.加入冻粉。 3.搅匀至大火烧开。 ...[ 查看全文 ]

  幽幽木乃伊

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  正宗蜜汁香烤鹅腿的做法

  蜜汁香烤鹅腿 步骤 1.鹅腿肉清洗干净，倒入蜂蜜、生抽，老抽，按摩下鹅腿肉，然后用叉子在肉上戳几下，为方便入味 2.把香叶撒成碎片，然后加入鹅腿肉上，封上保鲜膜，腌制一晚 3.在烤盘上铺好锡纸，将腌制好的鹅腿肉沥干下水份，在鹅腿骨上包点锡纸，然后铺在烤盘上 4.上管下管都180度，预热烤箱10分钟后，将烤盘摆入烤箱，烘15分钟 5.等烤箱提示时间到后，将烤盘拿出来，再刷一层腌制鹅腿...[ 查看全文 ]

  晨曦璀璨1978

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  正宗四喜素鹅的做法

  1把红萝卜切丝、金针菇去头分丝、榨菜切小块去水、(以上全部装在一起即可)芹菜去叶切段，备用。.锅中热油，红萝卜、金针菇、榨菜放去炒到半干。.材料快熟时加入芹菜继续翻炒。加入少许盐、鸡精、胡椒粉炒至全熟后方可。(盐不需要放太多，榨菜本身有咸味。) 2后将所有材料倒出，备用。.准备一张豆腐皮，平铺，将适量材料放在豆腐皮上，卷起。.卷好后，可用牙签固定好。如图。.卷好后的豆腐皮。 ...[ 查看全文 ]

  坏蛋小爷

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  黄金鹅油香葱面包的正宗做法

  黄金鹅油香葱面包正宗做法/图解/步骤： 将原材料除黄油和表层用料外，放入面包桶，揉面至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被吸收，面团光滑能拉出薄膜。           面包机发酵挡，将面团发酵至原来的2.5~3倍大。 取出面团，排气揉软，分割成6个平均大小的面团，静置20分钟。再擀成椭圆形。再从上到下卷起来，捻紧封口。           捻紧封...[ 查看全文 ]

  紅雷閃

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  小炒鹅杂的做法

  标签：小炒鹅杂

  鹅杂和西芹洗净，切好。 锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。 倒入鹅杂，大火炒至6.7分熟。 ...[ 查看全文 ]

  张志恩86

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  乡村靠大鹅的做法

  大鹅斩块 葱 姜 蒜 八角 酱油 豆油烧开下大鹅中火翻炒 ...[ 查看全文 ]

  天空与海0713

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  啤酒炖大鹅的做法

  标签：大鹅

  啤酒炖大鹅 步骤 1. 大鹅洗净切块，葱切段，姜切片。 2. 锅烧热，放入适量油，放入葱姜，花椒大料桂皮炒香。倒入大鹅翻炒至变色，微微发焦。 3. 放入糖、酱油翻炒上色，倒入啤酒，加开水没过鹅肉。小火炖煮1-2小时至肉烂。 4. 放入盐调味，汤汁收浓即可。 [ 查看全文 ]

  名字啊名字难啊

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  原味炊鹅的做法

  标签：原味炊鹅

  肥鹅一只处理干净 炊鹅酱一瓶 姜葱蒜切好备用 ...[ 查看全文 ]

  唇边痕0214

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  香芋焖鹅的做法

  标签：香芋焖鹅

  准备材料：鹅半只（1000克），将鹅斩件，香芋半个，削皮切块，大蒜切段。 炒锅烧热油，将香芋两面煎至金黄。 将煎好的香芋捞起待用。 ...[ 查看全文 ]

  封丘救世主

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  鸡汁鹅肠的家常做法

  标签：猪肉

  鸡汁鹅肠 1.蒜切粒、姜切粒、九层塔洗干净晾干水，鹅肠加盐搓好后泡水（重复此步骤5次左右）洗干净晾干备用。 2.蒜姜粒干辣椒，少许九层塔爆香油锅，加鹅肠以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡汁炒至鹅肠卷曲即可熄火。 鸡汁芥兰 1.锅里加水，少量玉米油和盐 2.倒入芥兰白灼至断生 3.捞起芥兰装碟 4.鸡汁煮开，淋在芥兰上 西兰花炒鹅肠 1、西兰花洗净切成小朵，烧开水煮两分钟捞起，挑几多漂亮...[ 查看全文 ]

  小宋SSF

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  香卤鹅的家常做法

  标签：香卤鹅

  1备鹅肢，.清洗后过开水，.再清洗4.卤料一包。.放进锅里淋上酱油， 2放进鹅肢。.加盐和糖大火烧开转中火上40分钟以上。.途中翻面。.卤好后自然冷却入味。.备调汁，.装盘配上调汁蘸汁吃，也可直接吃，也美味。 [ 查看全文 ]

  伯少男装

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  葱油鹅肠的家常做法

  标签：猪肉

  葱油鹅肠 1.将鹅肠洗净、莴苣去除老叶洗净切段备用。 2.煮开一锅水，将莴苣放入滚水中汆烫约30秒后，捞起排入盘中，再续烫鹅肠，约烫1分钟即可取出，将它排放在莴苣上方。 3.将油葱酥加热，淋在鹅肠上，最后再淋上蚝油即可食用。 香肠鸡蛋葱油饼 1、葱切碎，香肠切片备用。 2、干酵母用温水化开，拌入面粉、糖、盐，和成不粘手的面团。 3、包上保鲜袋，放在温暖的地方发酵一个半小时。 4、直到...[ 查看全文 ]

  少年不再年少01

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  琥珀鹅肝的做法【图解】

  标签：家常菜 琥珀鹅肝

  琥珀核桃仁的做法步骤 1. 把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。 2. 尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。 3. 炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。 4. 熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。 5. 放入核桃仁，不断翻拌。 6. 直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。 7. 关火，撒上芝麻即可。盛出摊开晾凉。 8. 成品图。 9. 成...[ 查看全文 ]

  高高竹节草

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  【图解】卤鹅肝的做法

  标签：家常菜 卤鹅肝

  双味法式香煎鹅肝配口蘑的做法步骤 1. 鹅肝泡入牛奶中解冻。 2. 口蘑洗净后去蒂晾干备用。 3. 鹅肝切1cm厚片，撒盐，其中两片撒上少许黑胡椒。鹅肝拍上干淀粉备用。 4. 取一勺樱桃酱和一勺葡萄酒醋混合备用。 5. 平底锅加热，放入黄油，四周摆入口蘑，口朝上，撒少许盐。没有黑胡椒的鹅肝先煎。中小火每面约1-2分钟至表面金黄即可。然后将口蘑翻面，放入有黑胡椒的鹅肝煎好。 ...[ 查看全文 ]

  cyr893884872

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  靠大鹅的做法图解

  浪漫美味天鹅泡芙 1. 水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，溶解均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉，快速搅拌至均匀后关火，晾凉到不烫手的程度，分三次加入打散的鸡蛋搅匀。用筷子试一下面糊到拖出长长的倒三角而不滴落，就可以用裱花袋挤在锡纸上了。 2. 放进预热到200度的烤箱，烤15-20分钟，膨胀起来后，降温到180度再烤20-30分钟。表面稍显...[ 查看全文 ]

  YY337087593

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  琥珀鹅肝的做法图解

  标签：琥珀鹅肝

  琥珀桃仁 1. 准备好所用食材 2. 将核桃仁放入微波炉中，中高火叮2分钟 3. 取出核桃仁加入糖、蜂蜜、黄油搅拌均匀 4. 再入微波炉叮2分钟 5. 取出，撒上芝麻搅拌均匀 6. 晾凉即可食用 琥珀核桃 1. 核桃去壳，备好；我用的是“加州核桃”，本身就是核桃仁，所以省略剥核桃的功夫了 2. “加州核桃”打开包装，倒出核桃仁 ...[ 查看全文 ]

  perfect54

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  三丝素鹅的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  三丝素鹅 1.银芽去头尾洗净；金针菇去尾切小段备用。 2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫熟约10秒钟取出、摆盘备用。 3.热一锅，倒入香油以中火加热后，放入笋丝、香菇丝、作法1的银芽、胡萝卜丝、金针菇段放入，再放入所有调味料材料一起略为拌炒均匀盛盘备用。 4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好备用。 5.取一蒸锅，将作法4的豆腐捲放入蒸锅中，以中...[ 查看全文 ]

  又遇李伯伯

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  三味鹅的家常做法

  标签：三味鹅

  把鹅切块洗干净后放入高压锅，弄熟到筷子可以轻易插进去 把鹅从高压锅捞出到容器内，凉凉油脂，再从刚刚的高压锅内盛出小半碗高汤 准备好所有调料：盐、...[ 查看全文 ]

  桃始末

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  麻辣仔鹅的家常做法

  标签：口味食谱

  麻辣仔鹅 1、嫩仔鹅肉去粗骨，剁成2厘米见方的丁，放入盐、酱油、料酒腌渍5分钟，用湿淀粉上浆。 2、小鲜红辣椒去蒂去籽洗净，切成3厘米见方的块。大蒜切片。用酱油、醋、味精、香油、清汤和湿淀粉对成汁。 3、锅内放油，烧至七成热时下入鹅丁小火炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油。 4、锅留底油烧五成热，下入小红辣椒、花椒粉、蒜片煸炒出香味，再倒入鹅丁，加盐，随之下入对成的汁，大火翻炒10秒，...[ 查看全文 ]

  拼未来33

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  瓦片鹅肝的家常做法

  标签：猪肉

  瓦片鹅肝 1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块，漂去血污，加花雕酒、盐、味精、干生粉拌匀，入开水锅中汆5分钟至熟。 2、锅放油烧至六成热，下红辣椒粒、洋葱粒、孜然粒、特制酱料炒香，加鹅肝，淋花雕酒，急火快炒两下，淋上红油和香油，装入提前烧热的瓦片中即可。 小诀窍 特点 柔软鲜香，回味无穷。 制作关键 鹅肝飞水时不能飞过了头，一般是7秒钟。 特制酱料的制作方法 李锦记豆瓣酱2瓶，永丰...[ 查看全文 ]

  Top九尾妖狐丿

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