1. 新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 粉丝用温水泡软
2. 油锅中小火烧热,将蒜蓉倒入锅中煸炒,加入少许盐,炒至金黄色捞出 将炒好的蒜蓉加入适量的蚝油、干辣椒末、生姜末糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。