正宗红丝绒波点蛋糕卷的做法

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  蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）的做法

  标签：蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  28*28金色烤盘 铺纸刷油准备好 有大神建议铺油纸会没有细纹 蛋清蛋黄分离 蛋黄油牛奶 面粉过筛混合均匀 放少许糖 香草精 打发蛋清 分次加入糖 打成湿性...[ 查看全文 ]

  爱吃鱼的喵_喵

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  波点蛋糕卷的家常做法

  标签：波点蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。 加入葵花油搅拌至完全融合。 加入牛奶，搅拌...[ 查看全文 ]

  beyondaa1984

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  波点巧克力蛋糕卷的做法

  标签：巧克力蛋糕 巧克力 蛋糕卷 蛋糕

  波点巧克力蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 材料（适合28cm×28cm烤盘份量）           分蛋，蛋黄、蛋白分别放入两个打蛋盆中，蛋白放一边备用           用手动打蛋器打散蛋黄           加入细砂糖A，搅拌均匀           加入牛奶，搅拌均匀         &nbs...[ 查看全文 ]

  王怡茜0

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  蓝莓波点蛋糕卷的吃法

  1所有原料称好。2蛋黄、水、油混合，搅打均匀。3筛入低粉，搅拌均匀。4向蛋白中加入一半白糖。 5打至湿性发泡。6再加入剩余白糖。7打至硬性发泡。8取一勺面糊，一勺蛋白霜，加入一点红曲米粉，翻拌均匀。 9用小勺在涂了一层油的油纸上画上波点，放入烤箱180度，烤至稍稍变硬，也就1分钟。10取1/3蛋白放入面糊中，上下翻拌均匀。11再取剩余蛋白混入其中，翻拌均匀。12将蛋糊倒入烤盘，用刮板刮平...[ 查看全文 ]

  Me兽人博士

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  波点菠萝蛋糕卷的吃法

  标签：波点菠萝蛋糕卷

  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  wodeliumei

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  红丝绒戚风蛋糕卷的做法教程

  标签：戚风蛋糕 蛋糕卷 蛋糕

  红丝绒戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入无油无水的干净盆里           蛋黄加入15克糖打匀           加入玉米油和牛奶搅拌均匀           筛入低粉和红曲粉，拌匀成红曲蛋黄面糊备用           分3次将60克糖加入蛋清中打至拉出小弯钩   ...[ 查看全文 ]

  杜心逐水

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  蛋糕也卖萌 教你波点蛋糕卷的做法

  标签：甜点

  1.先把材料都准备好，蛋清和蛋黄要分离。 2.蛋黄中加入35g细砂糖，然后用打蛋器打至起泡。 3.再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀。 4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉。   5.用打蛋器打成均匀的流线面糊。 6.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡。 7.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  盛开、

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  核桃沙拉波点蛋糕卷的吃法

  标签：核桃波点蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶，20g糖，玉米油和盐。 搅拌均匀后筛入面粉。再次搅拌均匀。 蛋白打至粗泡后，加入几滴柠檬汁，再分三次加入剩余的糖高速...[ 查看全文 ]

  李俊海吧

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  红丝绒蛋糕的家常做法

  标签：红丝绒蛋糕

  红丝绒蛋糕 1. 黄油室温软化后，加入白砂糖，打发，打发黄油至蓬松发白（大概3-4分钟） 2. 分次加入蛋液，继续搅打，使黄油和鸡蛋充分乳化 3. 加入白醋，继续搅拌 4. 加入红曲粉，继续搅拌 5. 这是buttermilk，这种东西不好买，而且也很贵，所以我们就自己制作，110ml鲜牛奶+10ml的柠檬汁，搅拌均匀后，静置5分钟后，就是buttermilk啦 6. 分次加入...[ 查看全文 ]

  汇分享_盛创

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  怎样做红丝绒蛋糕卷才好吃

  标签：红丝绒蛋糕卷

  红丝绒蛋糕卷 1. 5克的糖、奶、有混合搅打至乳化状态 2. 筛入面粉和红曲粉拌匀 3. 加入2个蛋黄拌匀，做好放一边待用 4. 2个鸡蛋的蛋白加入25克糖 5. 滴入柠檬汁 6. 打至湿性发泡，如图提起打蛋器能呈直立的打弯勾 7. 混合蛋白霜和蛋黄糊，先勺一半的蛋白霜到蛋黄糊的盘里，用上下翻拌的手法拌匀 8. 再倒回蛋白霜的盘里拌匀...[ 查看全文 ]

  AO8T1X

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  红丝绒蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：红丝绒蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红丝绒蛋糕卷 1.5个蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，呈乳白色至体积膨胀。蛋黄打好后 2.冷藏室取出蛋白，先用手动或电动打蛋器搅打，整体起泡后，一次性加入70g绵白糖，搅打至顺滑，蛋白呈白色，且纹理呈水波纹状。整体过程用时大概为3分钟...[ 查看全文 ]

  HIBABY2010

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  红丝绒蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将新鲜的柠檬切开后挤出汁来； 2. 过滤掉其中的小籽； 3. 快速的冲入牛奶； 4. 静置一会儿， 约10分钟，可以看到其中底下有些凝固， 这样酪乳就制作完成了； 5. 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白； 6. 将鸡蛋打散之后分次加入黄油内，每次搅打均匀再加入下一次； ...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  正宗buttermilk版红丝绒蛋糕的做法

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  无盐黄油室温软化，加糖打发 分三次加入鸡蛋液，每加入一次都要充分打发再加新的蛋液 这是打发好的状态，成羽毛状 ...[ 查看全文 ]

  zy574803666

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  怎样做蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）最好吃

  蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）正宗做法/图解/步骤： 1 28*28金色烤盘 铺纸刷油准备好 有大神建议铺油纸会没有细纹 2 蛋清蛋黄分离 蛋黄油牛奶 面粉过筛混合均匀 放少许糖 香草精 3 打发蛋清 分次加入糖 打成湿性蛋白即可不要打硬 否则蛋糕变干 卷裂 ...[ 查看全文 ]

  夜霸儿

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  彩色波点蛋糕卷怎么做

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  虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋，家里没别的蛋了，只能用我迷家的蛋，好不舍得啊，但是手痒，没办法 2. 蛋清不要，取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟，烤到上色就出炉（也看各自的烤箱的，有些烤箱上温高3分就可出炉） 8. 接下来做蛋糕卷，就是普通的戚风...[ 查看全文 ]

  孤逐的虫子

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  怎样做红丝绒蛋糕卷最好吃

  红丝绒蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 分蛋打发蛋清，蛋黄与油奶混合搅拌后筛入混匀的低粉与红曲粉，调制面糊 3. 烤箱预热，160度20分钟，趁热撕去油纸，覆盖保鲜膜，晾后卷奶油 4. 低温放置 5. 吃的时候再切 [ 查看全文 ]

  天蓝情切

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  波点菠萝蛋糕卷怎么做

  标签：波点菠萝蛋糕卷

  菠萝馅蛋糕卷 1. 蛋黄加25克细砂糖打至糖溶化，蛋黄颜色变浅； 2. 蛋白分3次加入50克砂糖，打至出现大弯勾；取三分之一蛋白加入蛋黄糊内拌匀； 3. 筛入低粉，拌匀；将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，切拌均匀； 4. 把黄油和牛奶放入碗中，在微波炉中加热至黄油全部融化，温度大约60-70度；把牛奶和黄油的混合物转着圈的加入到蛋糕糊中，切拌均匀（热的牛奶黄油可以防止蛋糕糊消...[ 查看全文 ]

  皮特帕克龙

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  正宗可爱波点蛋皮卷的做法

  标签：可爱波点蛋皮卷

  准备2个鸭蛋。将蛋打入碗中，留一个蛋清在另一个碗中。 全蛋中加入少许盐，打散均匀待用。 将蛋清也打散，待用。 ...[ 查看全文 ]

  小鱼子呀

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  【番茄配方】完美精致蛋糕卷系列——红丝绒蛋糕卷的吃法

  标签：红丝绒蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄加入20g细砂糖打发至颜色稍白，体积膨大 蛋白分三次加入细砂糖打发至7成发即可 将蛋黄糊加入到蛋白中，翻拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  cvvchen

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  红丝绒蛋糕卷怎么做最好吃

  标签：红丝绒蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  称量好所有的食材。 蛋清与蛋白分离，将5个蛋黄放入碗中。 加入20克绵白糖，用打蛋器搅打。 ...[ 查看全文 ]

  yukunfengx2

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