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上汤苦瓜豆芽的家常做法
上汤苦瓜豆芽
1.黄豆芽洗净沥干水分备用。
2.苦瓜用勺子把内层的白色部分刮掉后切薄片,越薄越好。瘦肉也切片。
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2016-03-08
上汤苦瓜豆芽的家常做法
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苦瓜豆腐羹怎么做好吃
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苦瓜蛋羹 1. 苦瓜洗净去瓤,切成小小的丁沫,蛋加入少许清水打散,地瓜粉调成水淀粉备用 2. 将苦瓜丁沫中加入少许的盐,并轻轻拌匀 3. 锅中放入放少许食用油,烧至5-6成热。 将苦瓜丁沫放入,并中小火翻炒约2分钟左右 4. 加入适量水,中火煮沸 5. 再将蛋液淋入汤中。待烫再沸腾,加入适量盐和水淀粉调匀即可 紫菜豆腐羹 1. 主辅料: 内酯豆腐、...
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上汤西兰花的家常做法/图解/步骤: 1. 清洗菜菜们,然后西兰花入开水煮片刻,水中加油,盐,颜色可保持 2. 蒜,姜,切片,香菇,西兰花根去皮切小丁,胡萝卜,木耳切丝 3. 热入油入姜蒜煸香,投入西兰花根,香菇,木耳,萝卜丝炒一会加浓汤宝,加煮过西兰花的菜汤,煮沸加西兰花 4. 加盐,糖,起锅时加淀粉勾欠,加香油少许 小贴士: 西兰花不要煮太过颜色就不美好了,摆盘是亮点。
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皮蛋上汤苋菜的家常做法
皮蛋上汤苋菜 1.苋菜切掉根部,洗净备用。 2.皮蛋弄成小块。 3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。 4.煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。 小诀窍 如果没有高汤,可用清水代替,出锅前加鸡精即可。 苋菜皮蛋汤 1.苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。 2.皮蛋去壳,用刀背碾碎...
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酸辣汤 1. 高汤加清水放汤锅中待烧开 2. 把木耳用温水泡发,洗净切成细丝 3. 盒豆腐倒扣出,切1厘米宽的长条 4. 汤开了后先放盐,这样豆腐不易碎。再把木耳丝和豆腐丝放入汤中,煮2分钟。然后加入醋和白胡椒粉调味(根据个人口味酌量加减) 5. 淀粉加少许清水调成水淀粉,放入汤中搅匀,调制汤浓稠。然后将蛋液倒入汤中,边倒边搅,最后滴几滴香油,关火 酸...
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