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韭菜饺子怎么做最好吃

韭菜饺子的做法与步骤

图老师美食

1.面粉中加入水、3克左右的盐搅拌揉匀待用(懒人依然是用面包机搅拌地)。

2.韭菜切细加入少许盐腌制片刻,待其腌出水分后攥干。

3.肉泥中加入酱香烧烤酱、胡椒粉、料酒,一点点地加入水搅拌成稠状。

4.准备包之前再将腌过的韭菜加入肉泥中拌匀(这样做是避免用盐腌过的韭菜进一步出水而影响肉馅的稀稠程度)。

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2016-03-08 标签:
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  • 标签:韭菜饺子
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  • 韭菜猪肉饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 把猪肉嚼碎,加入切碎的韭菜,打入蛋,盐两小匙,酱油两小盖,油,五香粉一匙,混合 2. 包入饺子皮中,盘内加少许油,防止粘锅. 放入锅内蒸,表面撒少许水. [ 查看全文 ]
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  • 标签:面食
    海肠韭菜饺子 1、洗净的海肠控干水份,切成小段; 2、韭菜洗净控干,切碎; 3、猪肉少许,切碎; 4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。 剩下的工作就是包了。饺子的包法,大同小异,不再罗嗦。 小诀窍 1、海肠因为软滑,包起来有些难度,所以调味时可以省略酱油; 2、海肠本身味道已经足够鲜美,无需添加过多的调味品; 3、煮饺子时三个开后及时捞出,不要耽搁,火候过了...[ 查看全文 ]
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