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家常小菜 鲜嫩爽口的过桥豆腐的做法

第一步:把瘦肉切碎,加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀。

第二步:把拌好的肉末用一个盘装起,放在中间整成小山。

第三步:把豆腐切成块放在盘里摆成十字形。

第四步:再把4个鸡蛋的蛋黄分别放于豆腐十字形的空格里,如图。

第五步:将剁椒、1大勺酱油、鸡精放入碗中调匀。

第六步:把拌好的剁椒均匀的放在豆腐上及肉末上。

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2012-07-23 标签:

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