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酸辣鸡胗

酸辣鸡胗的做法大全

酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,由鸡肉加入适量辅料烹饪而成,既有泡菜的酸,又有辣椒的辣,还有鸡胗的嘎嘣脆,是一道较为美味的菜肴。主料:鸡肉适量辅料:蒜适量生姜适量 料酒适量 酱油适量 鸡精适量1.将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;将鸡胗清洗干净,去出表面油脂,切好待用;2.鸡胗用开水...下面就由图老师网为大家提供酸辣鸡胗,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

酸辣鸡胗(附鸡胗切法)的做法步骤

酸辣鸡胗(附鸡胗切法)的做法图解1

1. 调料碗:糖半勺,醋两勺,生抽一勺。中间左盘:芹菜,二荆条,大葱切丝。中间右盘:蒜末、姜末、朝天椒末、豆瓣酱剁碎。下盘:鸡胗切花,加料酒,姜末、胡椒粉,生粉腌制。

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2015-04-07 标签:

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