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无油无水海绵蛋糕

无油无水海绵蛋糕的做法大全

海绵 蛋糕是利用 蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入 面粉烘烤而成的一类膨松 点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为 清蛋糕(PlainCake)。小编今天推荐一道无油无水海绵蛋糕教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

海绵奶油纸杯蛋糕的做法步骤

海绵奶油纸杯蛋糕的做法图解1

1. 全蛋加入砂糖隔温水混匀,高速打发至没有大气泡,滴落的印记不易消逝。

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