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莲香脱骨鸡

莲香脱骨鸡

莲香脱骨鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙江菜此菜形状完整,色泽白润,肉质鲜嫩,莲香浓郁。先将嫩母鸡(不剖肚)斩去爪,整鸡出骨后,将鸡身翻转,恢复原状,再洗净。香菇、火腿切丁、莲子50克洗净蒸酥待用,另100克与香菇、火腿丁合在一起,加精盐2克,味精1克,拌匀从鸡颈部刀口处灌入鸡腹...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!莲香脱骨鸡也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!

荷香莲子香菇鸡肉饭的做法步骤

1. 干莲子、干荷叶、粳米提前用温水泡发待用。

2. 鸡腿肉去骨切块,香菇切大片、姜切末待用。

3. 将鸡腿肉、香菇、莲子、青豆、姜末一起混合,加入所有调料拌匀。

4. 将粳米沥干待用,将其他拌好的食材和粳米一起混合,用干荷叶包起,用牙签固定好...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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