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酥白肉

酥白肉

50克 白砂糖 10克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 50克 各适量 1.将肥膘肉去净硬皮,切成3厘米长,1厘米宽的厚片,蛋清加干淀粉调和成稀糊,放入 肉片抓匀。 2.勺内放猪油烧至五六成热,将肉逐片下入油内,炸至呈浅黄色,连油倒出控油。 3.勺内放少许水,加糖炒至呈浅黄色的糖浆,倒入炸好的白肉,端离火口,边...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酥白肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

酥白肉的做法步骤

酥白肉的做法图解1

1. 白肉切成3厘米长,1厘米宽,0.5厘米厚(不要软趴趴的那种肥肉啊)

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2015-03-31 标签:

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