1、将皮料合成面团,取少量面团加入青菜汁调成绿色,做成南瓜柄;
2、将面团搓条、除剂,逐个包入馅心,做成南瓜形状,安上柄,入笼蒸熟即成。
【注: 馅的做法请参考】: 沙葛或芜菁馅包子
【A.中种面团做法】...[ 查看全文 ]