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虾米拌韭菜

虾米拌韭菜

每次回家,妈妈都要买新鲜的韭菜,拌上炒鸡蛋和虾米,给我烙菜馍当早餐或晚餐。无论我怎么做,也做不出妈妈的味,无论走到哪里,我都忘不了妈妈做的菜馍。用餐人数:6人以上500g白面50g玉米面200g韭菜200g荠菜4个鸡蛋10g虾皮适量芝麻油适量盐适量白胡椒粉适量味精1将玉米面混各白面,加适量水和面团。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家虾米拌韭菜教程,绝对不要错过噢!

夏季消食 虾米拌韭菜的做法步骤

1. 韭菜先用水泡半小时,洗净切成段。虾米先用水泡发,洗净。

2. 锅内烧开水,将韭菜放入烫至断生,捞出放入冰水或(凉开水)内浸泡十分钟,取出沥干水份。

3. 锅内冷油,下小虾米爆香(可下少量黄酒或姜汁去腥味)

4. 沥干水的韭菜,放入少量盐(不用太多,虾米有咸味的)香油,...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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