上酸菜喽的家常做法

上酸菜喽的家常做法的相关文章

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  怎样做上酸菜喽才好吃

  标签：腌咸蔬菜

  上酸菜喽 1、粉条热水泡上； 2、爆锅，炒土豆，加生抽； 3、然后再加酸菜，炒； 4、加盐，花椒面，加粉条，加高汤； 5、喜欢喝汤，就把粉条水放进去，煮开即可。汤很好喝的。 酸菜细丝 (1)将肉丝先加入盐、香油略腌后，加入太白粉拌匀。烧开一锅水，将肉丝放入，汆烫至熟后捞起待凉备用。 (2)酸菜用热水汆烫1∼2分钟后捞起，去除酸味、咸味后，沖凉后再沥干水份备用。 (3)冬粉泡水软后，用热...[ 查看全文 ]

  梦开始的快乐5

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  怎么做东北酸菜油籽喽饺子

  标签：东北酸菜 酸菜 饺子

  东北酸菜油籽喽饺子正宗做法/图解/步骤： 1. 取2碗白面放在盆里，一手放凉水，另一个手搅拌，搅拌成大片雪花状后用手揉成面团，表面光滑为止，放在容器里盖上盖醒一会 2. 醒面的功夫正好和馅，酸菜剁碎过水攥干(不用太干)，油籽喽剁碎放在容器内，依次放入葱花，姜末，黄豆酱油，十三香，耗油(提香)，味精，盐，把酸菜放进去顺时针搅拌 ，最后放色拉油，香喷喷的饺子馅就好了 3. 把醒好的面用刀...[ 查看全文 ]

  windysweet_

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  酸菜粉的家常做法

  标签：酸菜粉 茎叶蔬菜

  酸菜粉 1.热锅加适量油，到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味（１分钟）； 2.倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮１－２分钟； 3.最后加入其它蔬菜再煮１分钟（胡萝卜可以刻成：太阳花 ）； 4.起锅前加适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花淋上香油即可。 小诀窍 1：有的酸菜比较咸，可能还有细小的沙子，请一定记得烹饪前先用清水洗过； 2：出锅前撒上葱花味道不一般（领导教的）。 香辣...[ 查看全文 ]

  幸福的_台阶

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  炒酸菜的家常做法

  标签：炒酸菜 腌咸蔬菜

  炒酸菜 1.酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。 2.起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。 3.最后加入少许香油，即完成。 小炒酸菜 １、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条 ２、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香 ３、倒入酸菜大火翻炒１分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可 辣炒酸菜 ...[ 查看全文 ]

  小白兔T乖乖

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  酸菜白肉的家常做法

  标签：酸菜白肉 腌咸蔬菜

  酸菜白肉 1、酸菜洗净切丝，粉丝泡软，整块五花肉放入凉水中，放入大料、姜煮熟。切片。 2、砂锅中放入酸菜丝、粉丝、肉片、盐、姜片、木耳、开水。开锅后，小火炖制20分钟。 3、出锅时，放上鸡精即可。 酸菜白肉沾酱 所有材料调均匀即可。 酸菜白肉 1）将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。 2）锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放...[ 查看全文 ]

  已不再温柔的人

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  酸菜烧鸡的家常做法

  标签：酸菜烧鸡 腌咸蔬菜

  酸菜烧鸡 仔鸡宰杀干净，剁去头、爪和屁股，再带骨切成3cm大小的块。 泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。 中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到有热气升腾），把姜片放入爆香，随后放入仔鸡小块，煸炒至鸡肉中的水分全部收干，且稍稍上色。 将绍酒烹入锅中，再放入盐、豆瓣辣酱和泡酸菜段翻炒片刻（约3分钟）。 将水倒入锅中，大火烧沸后转中火烧煮至水分渐干（约20分...[ 查看全文 ]

  职业规划师_

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  酸菜粉条的家常做法

  标签：酸菜粉条 面食

  酸菜粉条 1.把酸菜切丝，粉条用热水泡软； 2.起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去 3.用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可。 小诀窍 喜欢吃肉的，加点肉丝进去味道会更好。可惜这个粉条不对，是应该选那种细点的水晶粉丝。这个粉条口感比较扎实，不软，虽然与酸菜煮了那么久，但用筷子夹的时候，两者各自分离，没有那种“你中有我，我中有你”的状态，所以吃...[ 查看全文 ]

  Chey_rey

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  酸菜饼的家常做法

  标签：饼的做法 酸菜 饼

  酸菜饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把适量猪肉、豆干、茭白、酸菜分别切成碎末并一起搅匀；在把面粉加少量盐再加水一起搅和成糊状；然后把拌好的肉末等倒入面糊中使劲搅拌均匀；待油锅热后用小汤勺把酸菜糊舀入锅里弄匀成一个个小薄饼状；将两面煎熟至金黄色即可！ 2. 就这样新鲜的酸菜饼出炉啦！ 小贴士：  想做出正宗的酸菜饼，就看看吧 猪肉以瘦肉为主略带肥肉 [ 查看全文 ]

  爺騒旳洋气

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  酸菜笋丝的家常做法

  标签：酸菜笋丝 根茎蔬菜

  酸菜笋丝 1.笋、红椒切成丝，酸白菜、蒜切成粒。 2.油锅烧热，先下笋丝煸炒，加一点点盐；放入酸菜丁、椒丝再炒；把所有原料在锅中炒匀后，迅速放糖、盐、醋调味，加味精淋麻油起锅。 小诀窍 笋丝与酸菜的比例2∶1.5时，搭配起来比较顺眼。 烧酸菜笋丝要油多、酸菜酸才好吃，如果酸菜不酸可以适当加醋调味。 冬笋含草酸多，草酸怕高温。当冬笋与酸菜搭配时，可以不先焯水去除草酸。 酸菜卤笋丝...[ 查看全文 ]

  张雨晴是个悲剧

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  家常酸菜鱼的家常做法

  标签：家常酸菜鱼 腌咸蔬菜

  家常酸菜鱼 1、将鱼剖杀洗净，头劈开，鱼骨折成块，鱼肉斜刀改成片，酸菜切成薄片，鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。 2、将油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煸炒后，掺入鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。 3、鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹...[ 查看全文 ]

  咦钢蹦

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  酸菜面的家常做法

  标签：酸菜面 面食

  酸菜面 1.酸菜，西红柿，切丁。 2.肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。 3.锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟，加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。 4.烧好开水煮面。捞起。 5.放入炒好的菜菜，入大骨汤即可。 酸菜意面 1、意面煮好 2、酸菜加粉条，稍微多加一点汤，炖好。 3、然后把意面放到里面煮熟即可。 酸菜排骨面 1.排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，...[ 查看全文 ]

  噁魔⒈⒉⒎日

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  酸菜炒粉丝的家常做法

  标签：酸菜炒粉丝 面食

  酸菜炒粉丝 1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（原因见文后的碎碎念） 2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用 3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色 4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟 5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀 6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀 7.盖上锅盖，煮两分钟 8.开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅 酸菜炒粉丝 1....[ 查看全文 ]

  猛男逸仙

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  白肉酸菜粉的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  白肉酸菜粉 1.五花肉放料放水煮熟，晾凉后切片待用。 2.酸菜切细丝后放水泡一会洗净，控干水分。 3.油热放葱花和一个干辣椒炝锅，然后放酸菜炒去水分，添汤（煮肉的高汤，没有汤水也可以）把切好的白肉放进去，盖上盖中火炖。 4.炖的差不多了，放盐调味（应该不放酱油，但我喜欢有颜色的所以放了酱油），把泡 好的粉丝放进去。 5.粉丝好了，这个菜也就好了。简单、美味、温暖的一大锅白肉酸菜粉丝就...[ 查看全文 ]

  让你幸福一生

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  酸菜烧肥肠的家常做法

  标签：酸菜烧肥肠 猪肉

  酸菜烧肥肠 1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。 2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。 3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。 4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。 酸菜肥肠 1、肥肠洗净，过开水，切段。 2、热油里加白糖，白糖焦化放入肥肠爆炒，加入花椒、...[ 查看全文 ]

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  酸菜炒牛肚的家常做法

  标签：酸菜炒牛肚

  牛肚炒菠菜 1. 食材：熟牛肚、菠菜（已洗净） 2. 将熟牛肚放在案板上切开，待用 3. 将已洗净的菠菜放在案板上切开 4. 在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的熟牛肚和菠菜翻炒翻炒 5. 然后，加1汤勺生抽 6. 加1勺盐 7. 调味炒匀，即可 清炒牛肚 1. 主辅料：熟牛肚、青椒 2. 把熟牛肚切片 3. 青椒洗净去...[ 查看全文 ]

  从前有只小萝卜

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  酸菜鸭汤的家常做法

  标签：猪肉

  酸菜鸭汤 1.将酸菜洗净后切片，粉丝泡软后略切，烤鸭架子剁块，竹笋切片，姜切丝，油豆腐对切，葱切段备用 2.锅中倒入2000cc的水煮滚，先放入烤鸭略煮一下后，放入酸菜、油豆腐、竹笋和姜煮15分钟，再放入粉丝、干贝粉、盐和胡椒粉拌煮2分钟即可完成 厨师叮咛： *沙拉笋也可用酸笋代替 酸菜老鸭汤 1.酸菜用清水泡半小时 去苦涩味~ 2.鸭子飞水去腥味 然后加姜片料酒花椒下砂锅大火烧开 半小时后...[ 查看全文 ]

  爱沵所爱

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  酸菜炖排骨的家常做法

  标签：酸菜炖排骨

  酸菜炖排骨 1. 排骨洗净，剁小块。酸菜挤掉水，切细丝，越细越好，挤掉的水也可以一起炖，粉带温水泡软 2. 清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后，中火炖1个小时；撇干净血末。将骨汤滤干净杂质，备用 3. 油锅烧热，放入葱段、姜片煸炒出味，放入酸菜翻炒 4. 倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水，放入排骨炖30-40分钟后放入粉带 5. 盐、鸡粉、白胡椒...[ 查看全文 ]

  吴国忠哈哈

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  酸菜炒猪血的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜炒猪血 1.猪血切条状泡水沥干；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。 2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。 酸菜炒猪耳 1、先将酸菜洗干净切好，再放水里泡一段时间。 2、然后捞起来挤干水份放锅里烘干备用。 3、再起镬放油放蒜头爆香，倒入烘好的酸菜炒一会，加入清水和白糖...[ 查看全文 ]

  美好人生是福

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  酸菜鸡丝汤的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜鸡丝汤 1、鸡脯肉切成长细丝，放入清水中浸泡5分钟，去血水，捞出沥净水分，放入精盐、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。酸菜切成丝，入清水中泡去咸味，捞出沥净水分。菜心洗净，切成丝。 2、净锅置火上，加入适量清水，烧沸后将鸡丝抓散下锅，待鸡丝变色时，用漏勺捞出，沥去水分。 3、净锅回火上，放入适量鲜汤烧沸，加入酸菜丝、菜心、精盐、味精略烧，倒入鸡丝，煮开即可。 酸菜鸡丝豆花 1）先把...[ 查看全文 ]

  晨曦璀璨1978

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  酸菜肉卷的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜肉卷 1.五花肉剁馅。 2.虾剁馅、葱切碎、鸡蛋打碎。 3.加入淀粉、葱末、精盐，搅匀待用。 4.切酸菜。 5.抹上肉馅，卷成卷摆盘。 6.最后入锅用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了就可以造了哦。 酸菜炖白肉 1.五花肉加姜片入冷水锅煮开 2.稍煮几分钟把血水去净 3.酸菜挤干水份后切丝 4.五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开 5.转小火炖半个小时左右 6.煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞...[ 查看全文 ]

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