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东安仔鸡

东安仔鸡

葱切成3厘米长的段。3. 炒锅烧热,加猪油烧到6成热,放下姜丝、花椒粉,继而下入红辣椒丝,煸炒出香辣味。4. 再下入鸡块炒一下,沿炒锅边缘调入料酒,随即放入盐、醋和汤,使香辣盐醋味渗透鸡肉内。东安仔鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

【八大湘菜之:鲜嫩可口,香辣适宜——东安子鸡】的做法步骤

1. 把小鸡腿拿回家洗干净。

2. 将净鸡放入汤锅内煮约8至10分钟,达七成熟捞出。

3. 用粗细骨全部剔除, 顺肉纹切成5厘米长、1厘米宽的长条。

4. 姜去皮,洗净,片切成4厘米长、1.5厘米粗的细丝,红干辣椒切丝后,切细末。花椒去籽,拍碎剁细末,葱白切3.3厘米段。

5. 炒锅置旺火,...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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