(1)将竹笋去壳洗净后切丝,用盐腌3小时后将盐水滤掉。
(2)将材料(2)与调味料(2)拌匀,加入笋丝中搅拌均匀,放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用,约可保存1∼2週。
1、蒜3瓣做成蒜蓉。
2、花枝1塊劃十字切小塊,加入一半步驟...[ 查看全文 ]