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泡菜

泡菜是由各种应季蔬菜,比如萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜等质地坚硬的根、茎、叶、果制作而成,所以也具有丰富的矿物质,常吃泡菜可以抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加肠胃中的有益菌,增加身体抵抗力。泡菜也具有药用价值,比如减肥瘦身、维持身体健康、活化身体机能或低热量和高效抗菌的作用。

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