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玛格丽特饼干简单做法步骤
玛格丽特饼干简单做法步骤
1. 黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白
2. 将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀
3. 低粉和玉米粉混合后,筛入
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2015-02-04
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甜品
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玛格丽特小饼干的做法
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1.将食材称好过筛。 2.把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄成为蛋黄细末。 3.待黄油软化以后,加入糖和盐。用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。 4.倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后,把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。 5.将揉好的面团装进保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 6.冷藏好的面团大概400克,对半分成两个200克的。每200克装一盘,...
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1. 煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网上,用手指或勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 2. 黄油软化以后,加入糖和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状即可。(我这个黄油化的有点过了,放冰箱冷藏了一会儿才打的。一般来讲只要软化到用手指可以捏变形的程度,打发起来会比较容易。) 3. 倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。 4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的...
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L.小介~
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玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法步骤
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1. 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用 2. 透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末 3. 黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态 4. 倒入蛋黄细末,并搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团 6. 把揉好的面团用保鲜膜包一...
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1.准备好食材。 2.将软化的黄油加入糖和盐,用搅拌机搅拌至混合均匀。 3.加入面粉和柠檬皮继续搅拌。 4.当混合的面粉结块易碎即可。 5.将面团摊开在一个大约9英寸的平底锅上。 6.下面开始做馅料。用软化的黄油加上橙汁、蜂蜜、鸡蛋、奶油一起拌匀倒...
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ピン
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着彩衣的玛格丽特小姐的做法步骤
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1. 黄油软化后加入糖粉和盐,夏天放室温下软化到用手轻轻一戳就可以戳出洞即可。其余季节隔水融化至一半成液状即可。 2. 快速打发至蓬松的羽毛状。 3. 把打发的黄油各秤取75克,加入35克低筋粉、35克玉米淀粉,分别加入10克甜菜根粉,紫薯粉,抹茶粉,可可粉,和成面团。 4. 和好的面团静置半个小时。 5....
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情人节制作手工饼干 玛格丽特小饼干的做法
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传说,意大利的某位手艺高超的糕点师,因为思念远方的情人玛格丽特,于是在做小饼干时,心中默念情人的名字,在每块小饼干上按上自己的手印,还 取名为 玛格丽特小饼干,是不是超级浪漫?情人节要到了,我们也自己动手做一份玛格丽特小饼干送给自己所思念的人吧,一起跟图老师来学玛格丽特饼干的做法。 1.将黄油温室下软化,然后加入糖粉和少许盐,用打蛋器打至膨松,...
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简单的玛格丽特,不简单的味道,就是这款意大利入门级小点心! 1、将黄油在室温下放置约1小时变软后加入糖粉,用打蛋器打发,打到黄油变白。 2、把事先准备好的熟蛋黄加到黄油中继续打发,打到均匀就可以了。 3、将低筋面粉和玉米淀粉一起过筛后加入刚刚打发好的黄油蛋黄糊,用橡皮刮...
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第一步:将西瓜汁扔入榨汁机中,炸成果汁。 第二步:用过滤筛去除西瓜表面的泡沫。 第三步:将四分之三杯酸橙汁,二分之一杯糖,二分之一杯龙舌兰酒和西瓜汁混合在一起。 第四步:如图所示,将准备好的酸橙切开,然后将短冰棒棍穿入酸橙的中心。 第五步:将混合好的冰棒汁倒入一次性纸杯中,然后...
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这就是调好的玛格丽塔鸡尾酒。 1.将绿色糖浆切碎。 2.将糖浆沾在你的酒杯边缘。 3.在你的酒杯里放入冰块。 4.往酒杯里调入龙舌兰酒。 5.最后调入红牛饮料即可。
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蛋黄饼干的做法步骤
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1. 将蛋黄用打蛋器打发,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀,不要画圈搅拌,至面糊顺滑均匀。 2. 将面糊装入裱花袋,在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为 2CM的小圆面糊。 3. 将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中上层,15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。
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1. 准备好材料 2. 蛋白用电动打蛋器打至粗泡 3. 分次加入30g的细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡。 4. 打发好的蛋白,提起打蛋器可以拉出一个短小直立的尖角。 5. 蛋黄里加入剩下的10g细砂糖。 6. 用打蛋器打至蛋黄变得浓稠,颜色变浅,体积膨大即可。 7. 盛1/2...
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L.小介~
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黄油小饼干的做法步骤
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1. 黄油室温软化,加糖粉打制蓬松发白 2. 鸡蛋打匀 3. 黄油加入蛋液打匀(图片忘拍了,记住要分次加,每一次都要打匀再加下一次) 4. 筛入低筋面粉 5. 揉成光滑的面团 6. 放入冰箱冻10分钟~ 7. 擀面杖擀成薄片(厚薄自定,别太厚),用模具压成好看的图案 8. 烤箱预热...
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1. 黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉。 2. 用打蛋器搅打至膨松顺滑。 3. 分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。 4. 筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。 5. 用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。 6. 拿一张油纸,把面团放上面擀成2mm厚圆饼。 7. 用小熊的模具按压出形状。 8. 小心去掉周边的面片。 9. 用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。 ...
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1. 75g黄油室温化开! 2. 加上糖粉,搅拌均匀! 3. 一点一点加上蛋液搅拌均匀,主意:鸡蛋一定是常温的,从冰箱里拿出来的温度低会使黄油结块! 4. 加上面粉搅拌!我分四次加入面粉一点一点搅拌的! 5. 揉成面团包上保鲜膜,放冰箱里冷冻一个小时。 6. 从冰箱拿出后,把面团擀成1元硬币厚度的...
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圣诞雪花糖霜饼干的做法步骤
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1. 将室温软化的黄油加入糖粉,搅拌至膨松,体积变大,颜色发白 2. 分两次加入打散的蛋液,每次搅拌均匀至吸收再加入下一次蛋液 3. 加入香草精搅拌均匀 4. 加入混合过筛的低粉和泡打粉,用橡皮刮刀压拌至没有干粉 5. 将面团在案板上揉10次左右,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟 ...
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核桃奶小饼干的做法步骤
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1. 将黄油熔化备用; 2. 将粉类混合后过筛两次; 3. 将粉类筛入黄油中; 4. 加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜; 5. 将面团醒放30分钟; 6. 将面团擀成2mm厚的面饼; 7. 用模具刻出形状放入烤盘; 8. 烤箱预热170°...
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1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液 2. 倒入蔓越莓干。 3. 筛入低筋面粉 4. 揉成长圆柱形 5. 冷冻1小时后拿出 6. 切成片放入烤盘中 7. 烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。 8. 拿出烤盘晾...
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巧克力奇普饼干的做法步骤
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1. 黄油称量好放到一边慢慢软化,到手指能戳动的时候就好了; 2. 糖粉称量好,我的有点受潮了,大块的用手碾碎,倒进黄油里面; 3. 低筋粉过筛一下,放到一边; 4. 耐烤巧克力也准备好,我觉得样子很萌,拍了一张; 5. 手动打蛋器开始打发黄油; 6. 颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄,分次加进去小心油水分离; 7. 继续打发黄油,稍微费一点力气; 8. 打好...
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老子不依
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