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蕃茄牛扒丼的家常做法

蕃茄牛扒丼

蕃茄牛扒丼

1.洋葱切丁;蕃茄汆烫后去皮、切丁,备用。

2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。

3.将作法1的牛排放入作法2的锅中,转中火煎至两面微焦后,再转小火煎至需要的熟度,即可取出牛排备用。

4.将作法1的洋葱丁放入作法3的锅中,以小火炒香洋葱丁后,加入蕃茄丁略炒,再加入高汤、盐、蕃茄酱及味醂,以中火煮至汤汁滚沸,再续煮约1分钟至蕃茄软化后关火。

5.将作法3的牛排切厚片,排放至白饭上,淋上作法4的酱料即可。

烤蕃茄菲力牛排

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2016-01-23 标签:

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