炒鱼片的家常做法

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  炒生鱼片的做法步骤

  炒生鱼片正宗做法/图解/步骤： 生鱼宰好，起肉（这可以让鱼档代劳），然后鱼肉分两半，切片。鱼身多宽就切多宽吧。一刀切断肉不断皮，第二刀连皮断，炒出来会卷曲好看很多。切鱼片前把水晾干，也可以用厨房纸吸干。待用（图中的是切了“双飞”摊开的模样，不难，只要刀锋利）           姜切丝；香菜切碎；葱横切，炒鱼会漂亮、易熟。         ...[ 查看全文 ]

  小米虫子的春天

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  番茄鱼片的家常做法

  标签：家常菜 番茄鱼片

  1.把鱼肉片成鱼片 2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻 3.番茄切成块 4.将锅烧热，放入油，放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开 5.放入鱼片煮变色即可，加盐调味 用手机看这道菜做法 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  公子梦如晴

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  生炒鱼片

  标签：家常菜 生炒鱼片

  生炒鱼片 生炒鱼片 主 料: 草鱼肉300克、熟笋肉150克、湿香菇10克、姜片5克、葱段5克、红辣椒1粒、鸡蛋1个、精盐5克、味精5克、白酒0.2克、麻油2克、生油500克(耗75克)。 做 法: 1、先将鲜鱼肉起掉皮,洗净。用刀片成日字片状,用少量精盐、味精、酒、姜、葱拌匀腌制约5分钟把姜葱取掉,放进蛋白拌匀待用。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家生炒鱼片教程，绝对不要错过噢! 一...[ 查看全文 ]

  圩厌

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  水煮鱼片的家常做法

  标签：川菜 水煮鱼片

  1. 将鱼内外洗净，鱼腔内黑膜洗净，用刀从鱼背部开刀整片片下后，用刀将鱼片成一片片的，先片一刀不要切断，在切一刀，切断。呈蝴蝶样。 2. 用水泡下鱼片，泡5分钟左右将水倒掉，控干水，放盐，蛋清，水淀粉腌制20分钟 3. 这是切好分块的鱼骨和鱼头 4. 将娃娃菜洗净中间切一下，蒜拍下切蒜末，姜，葱切末，葱白葱绿分开放，千张泡发...[ 查看全文 ]

  wboboji

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  糟熘鱼片的家常做法

  酒糟蒸石斑鱼 1. 石斑鱼. 2. 酒糟. 3. 把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅，放大蒜，放酒糟蒸石斑鱼。 4. 熟了取出。 5. 装盘。 酱熘茄条 1. 主辅料： 茄子、烤肉酱 2. 面粉加玉米淀粉【2:1】加适量水搅拌成面糊，再加1汤匙植物油搅匀，静置20分钟即可使用 3. 茄子洗净切条 4. 茄条放入面糊中蘸匀、挂糊 ...[ 查看全文 ]

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  清炒塘鱼片

  标签：家常菜 清炒塘鱼片

  清炒塘鱼片 菜系及功效:苏菜 老人食谱 益智补脑食谱 通乳食谱 清热去火食谱口味:咸鲜味 工艺:清炒清炒塘鱼片的制作材料:主料:鲤鱼350克辅料:鸡蛋清25克,淀粉(玉米)30克调料:黄酒25克,盐4克,味精1克,大葱5克,香油10克,猪油(炼制)75克清炒塘鱼片的特色:此菜色白如玉,鲜嫩滑爽。制作:1. 将鲤鱼去骨留鱼片洗净沥去水,放入碗中,...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴清炒塘鱼片教程...[ 查看全文 ]

  ZHUONIREN

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  糟炒厚鱼片

  标签：家常菜 糟炒厚鱼片

  糟炒厚鱼片 糟炒厚鱼片是一道传统的汉族名菜,属鲁菜系或浙菜系。此菜鱼片厚匀,肉质鲜嫩,糟香扑鼻。其有着独特的糟香味道,同时不失鱼味的鲜美,口感鲜嫩,老少皆宜。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!糟炒厚鱼片是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 豆瓣鸡蛋炒鱼片的做法步骤 1. 将鱼洗净，切片 2. 加入料酒和盐，腌制10分钟左右 3. 腌...[ 查看全文 ]

  淘果乐乐微微

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  酸辣水煮鱼片的家常做法

  标签：酸辣水煮鱼片

  烧烤味水煮麻辣鱼 1. 鱼打片洗净用盐腌制一下，姜蒜切碎、辣椒切段、丝瓜切条、豆腐切块备用 2. 鱼加入红苕粉挼均匀 3. 下油锅炸：油多一点，一片片的丢下去，炸至金黄色 4. 将炸好的鱼片放入不锈钢盆子里面，下面放入切好的丝瓜条和豆腐块待用 5. 锅里面留油把鱼作料、姜片、蒜片稍微翻炒一下加入清水烧开，根据咸淡适当调整口（盐、味精、鸡精），加入1-2小...[ 查看全文 ]

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  花开富贵牡丹鱼片的家常做法

  标签：花开富贵 牡丹鱼片 鱼片 鱼

  花开富贵牡丹鱼片正宗做法/图解/步骤：                   1 片好鱼片                   2 用盐、料酒、胡椒粉等调料腌渍10分钟                   3 将鱼片放到铺满淀粉的菜板上盖上淀粉             &nbs...[ 查看全文 ]

  wannerrr

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  抓炒鳕鱼片的吃法

  标签：抓炒鳕鱼片

  鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水，盖上盖炖15分钟 8. 放入豆腐、盐盖上盖炖15分钟 9. 关火，装盘 红酒柠香银鳕鱼 1. 用厨房纸将银鳕鱼身上的水吸干 ...[ 查看全文 ]

  南皮小伙01

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  外婆菜炒鳝鱼片

  标签：家常菜 外婆菜炒鳝鱼片

  外婆菜炒鳝鱼片的做法大全 外婆菜(Grandmother food)的主要食材为芽菜、阳光 豆豉、 老豆腐、五花肉沫,是湖南湘西地区的一道 家常菜,原料选用多种野菜、 湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。外婆菜是难得一见的 时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭、降血脂...下面就由图老师网为大家提供外婆菜炒鳝鱼片，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 ...[ 查看全文 ]

  Missed活宝

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  炒鱼片如何做好吃

  标签：炒鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒鱼片 Tulaoshi.com 1.鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀 2.冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好 3.锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起 ...[ 查看全文 ]

  xuwenjing0513

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  滑鱼片的做法

  标签：家常菜

  1.草鱼洗净去头去骨片成鱼片，加入鸡蛋清，料酒，盐，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制一会。 2.木耳泡发撕成小块。 3.黄瓜洗净切成菱形。 4.锅烧热，放稍多一点的油，油热后下鱼片滑散，变色后盛出。 5.锅中留底油，爆香葱姜蒜。 6.放入黑木耳翻炒，再倒入黄瓜片翻炒片刻。 7.最后倒入鱼片，再放入生抽，老抽，醋和蒸鱼豉油调味，炒匀...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  炒鱼片怎样做才好吃

  标签：炒鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒鱼片 1.鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀 2.冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好 3.锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起 ...[ 查看全文 ]

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  口水鱼片在家怎么做 口水鱼片家常做法

  标签：川菜 家常菜 口水鱼片

  1. 花椒油的制作：三勺辣椒粉，两勺芝麻，一勺花椒粉 2. 将花椒粉倒入 3. 倒入半汤勺热油 4. 将热油和辣椒粉、花椒粉和芝麻搅拌均匀。 5. 再倒入一汤勺的热油，搅拌均匀。 6. 盖上盖子焖一会，这样味道更足。 7. 鱼的处理：在鱼的尾部切一刀。 8. 在鱼的头部...[ 查看全文 ]

  权利无视

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  怎样做滑炒鱼片最好吃

  滑炒鱼片正宗做法/步骤： 草鱼片成片后加入蛋清、盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制十五分钟， 锅内下油烧至五成热，将鱼片滑油后捞出， 锅内留底油，爆香葱姜蒜片，下入红椒、木耳片稍炒后下入黄瓜， 掺入鲜汤烧开加盐调味，下入鱼片颠匀， 用胡椒粉、鲜汤和水淀粉勾芡 小贴士 鱼片不能用勺子翻动，只能用...[ 查看全文 ]

  坐着乌龟撵兔子

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  怎样做木耳炒鱼片最好吃

  木耳炒鱼片正宗做法/图解/步骤： 1. 1.鱼头去掉，鱼身鱼排分开，鱼身切片。木耳泡开。青椒切成自己喜欢的形状2.将切片的鱼加入盐，鸡精，料酒，胡椒粉，生粉，腌制半小时（也可加入鸡蛋清）3.锅热油，下鱼排两面煎黄，下腌制好的鱼略炒捞出备用4.热油下青椒木耳翻炒，加入炒好的鱼继续翻炒，加入料酒盐鸡精略炒，出锅（是不是很简单） 搜索木耳炒鱼片做法大全[ 查看全文 ]

  摧残你的矜持丶

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  怎样做清炒鱼片最好吃

  清炒鱼片正宗做法/图解/步骤： 鱼片冷冻三小时切片…这样不容易切碎 加油盐蛋清腌十五分钟 配料切蓉…葱切花 下油要均匀，下鱼片前清干鱼上的水。平铺，压鱼片 加酱油胡椒粉葱…完了！翠花…上菜！！！ [ 查看全文 ]

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  如何做芦笋炒鲍鱼片？

  标签：鱼片 鲍鱼 芦笋 鱼

  芦笋炒鲍鱼片正宗做法/步骤： 芦笋洗净切断，如果根部有点老的话，最好去掉皮。 买鲍鱼时要求卖家都处理好，壳不要，回家后洗净，切片，用姜片、蚝油把鲍鱼片腌制20分钟。 炒锅热油，下蒜片煸香，放芦笋翻炒，加一点点水、盐，加锅盖中火一分钟，再把鲍鱼片放入，如果觉得干就再加一点点水，翻炒两三分钟，尝下咸淡，再加一点点糖吊味，装盘，再用秘制XO酱点缀下，就OK [ 查看全文 ]

  杉杉来势

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  炒黑鱼片怎样做才好吃

  标签：炒黑鱼片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒黑鱼片 1.将黑鱼洗净片成片（我在市场买鱼的时候就请售者加工好了），黑木耳用温水泡发，黄瓜洗净； 2.将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右； ...[ 查看全文 ]

  瘪三诸葛

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