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快手蒸蛋糕(微波炉也OK的老式蛋蜂糕)的做法步骤

1. 鸡蛋我用了6个是300g、糖就是150g面150g、这个配料为什么写几份几份没有给出具体g数呢 是因为我觉得想做多一点、少一点就可以自己换算了很方便。鸡蛋:面:糖=2:1:1


2. 放入糖 一次性全放、然后打发体积至原来三倍大。要么说是快手呢!就是简单、任性、盆无水无油、鸡蛋使用前冷藏四小时以上口感更好、不要随便更改糖量影响打发


3. 一次性放入面、无需过筛 饺子粉就OK

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2015-01-06 标签:

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