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孕妇食补贫血的食物

  1、含铁的食物

  多食用含血红铁的动物性食物,如肝脏、瘦肉、内脏、动物血。而植物性非血红素的食物分别有蛋黄、红枣、红糖、干果、蘑菇等。建议在贫血严重的孕妇多吃含有含血红素铁的食物。

  2、含维生素C的食物

  多吃含有维生素C的食物可以帮助铁的吸收。维生素C主要是在水果和蔬菜中,如红枣、猕猴桃、大山楂、桂圆、青红椒、青菜等,而腌制的蔬菜中的维生素C是最低的。

  3、含蛋白质的食物

  蛋白质食物不可少,是因为蛋白质合成血红蛋白。如蛋类、豆类食品、各种动物的瘦肉、鱼类等海产品等其中的蛋白质是非常丰富的。

  4、含维生素B12的食物

  动物性食品中含有维生素B12,主要分为鱼、肉类、禽、动物内脏、贝壳类及蛋类食品。而植物性食品中基本上是不含有维生素B12的。

  5、含叶酸的食物

  动植物种都含有叶酸的食物很多,但由于叶酸遇热、遇光很不稳定,容易失去活性。因此,人体真正在食物中的获取的叶酸并不是很多。

  根据有关调查显示,世界上有40%以上的孕妇无法避免缺铁性贫血。而贫血最好的解决方式是食补。

  (1)大枣粥:大枣10颗,粳米100...[ 查看全文 ]

2015-12-29

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