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戚风蛋糕的简单做法

没那么玄乎的戚风蛋糕6寸正宗做法/图解/步骤:

没那么玄乎的戚风蛋糕6寸

蛋黄蛋清分离,打入两个碗,蛋清最好打入不锈钢大碗

打蛋器打发蛋清,我用的aca打蛋器,最快速度1分半钟,中速慢速各一分钟的样子。分三次加入糖~!

没那么玄乎的 戚风蛋糕 6寸的做法 步骤2


总之,要出现传说中的尖尖角,你可以中途把打蛋器拿出来看一下~打蛋器的棒棒上是这样的,就差不多ok,放入冰箱~

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2015-12-08

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