有哪些人不能吃花生 吃花生的禁忌人群

2016-12-14 17:33 1 1 收藏

花生是一种富含高蛋白质和不饱和脂肪酸的食物,每年过年大家都会摆上一大盘子花生,花生这么有营养,但是也不是所有的人都适合吃的,有哪些人群不适合吃花生呢?这篇文章为你解答,一起来看看吧。

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有哪些人不能吃花生 吃花生的禁忌人群

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一、糖尿病患者不能吃花生

  糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

二、胃溃疡等胃病患者不能吃花生

  此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

三、跌打淤肿者不能吃花生

  花生含有一种促凝血因子,而跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状,因此此类人群也是不可吃花生的。

四、痛风患者不能吃花生

  痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

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五、高脂蛋白血症患者不能吃花生

  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

六、胆囊切除者不能吃花生

  胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。更多关于花生的内容请查看:怎么做花生 花生做法

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