添加罂粟壳的危害

【 tulaoshi.com - 食品中添加罂粟壳 】

　　近日，国家食品药品监督管理总局发出通告表示，在组织开展打击食品违法添加执法的行动中，曝光了35家餐饮服务单位经营的食品中，涉嫌违法添加了含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分。此则消息一出，引起了老百姓的广泛关注。

　　近年来，食物中添加罂粟壳的案例屡见不鲜，提起罂粟，人们就想到了鸦片，是一种对身体有害的毒品。而在食品中添加罂粟壳，毫无疑问对人体肯定有着很大的危害，所以老百姓对食物中添加罂粟壳这一行为深恶痛绝。

　　什么是罂粟壳

　　虽然我们都知道罂粟壳对人体是有害的，那么罂粟壳到底是什么物质，相信不少人其实并不太了解。

　　罂粟壳在民间又被称为大烟壳，是罂粟的果壳，因为罂粟是一种毒品，所以罂粟壳中也含有吗啡、可待因、罂粟碱等有害成分。

　　为什么有人喜欢在食物中添加罂粟壳

　　虽然罂粟壳是一种毒品，但是在医疗领域，罂粟壳具有镇痛、催眠、呼吸抑制与止咳的作用，所以罂粟壳通常用于医药行业。

　　国家法律条令是明令禁止食物中添加罂粟壳的，但是一些不法商家觉得在食品中添加罂粟壳，食物的味道会变得非常鲜美，从而可以吸引更多的食客来品尝，非法牟取暴利。

　　添加罂粟壳的危害

　　虽然食物中添加罂粟壳会让食物变得非常美味，但是罂粟壳中含有大量的有害成分对人体肯定是不利的，那么食物中添加罂粟壳会有哪些危害呢?

　　1、破坏大脑神经

　　与鸦片、海洛因这些毒品相比，罂粟壳中的有毒物质成分含量并不多，纯度也不算高，对于一些瘾君子”来说，罂粟壳让他们根本提不起兴趣。

　　但是罂粟壳中的这些有毒物质对于从未接触过毒品的正常人来说，还是危害很大的。

　　吃过添加罂粟壳的食物后，人体或多或少会产生轻快感，使人脸部微微发红，并且心跳加快，神经处在一个兴奋的状态，之后就会变得精神不振，非常疲劳。长此以往，就会破坏大脑神经，影响大脑功能。

　　2、摧毁身体抵抗力

　　即使罂粟壳中的毒品成分含量并不高，但是如果经常吃这些添加罂粟壳的食物，那么对人体的危害也将变得越来越大。

　　最主要的破坏就是会让人体的内分泌失调，从而导致新陈代谢受到影响，人体的抵抗力也会越来越差，长期下来，整个人变得面黄肌瘦，常会有发冷、出虚汗的症状。

　　3、致人上瘾

　　很多人吃了添加罂粟壳的食物后，觉得味道很不错，然后还想吃，实际上这就是一种上瘾的表现。

　　罂粟壳之所以会致人上瘾，就是因为里面含有一定的生物碱成分，虽然较罂粟果仁相比，其生物碱含量很少，但是添加到食物中后，往往很少的量就足以让人产生依赖性，最终致人上瘾，使人莫名成为一名瘾君子”。

　　如何识别食物中是否添加罂粟壳

　　相信不少人看到这对罂粟壳的危害也是有了一定的了解了，食品安全的问题一直以来就受到老百姓的广泛关注，尤其是近年来，不少食品中被曝出添加了罂粟壳，所以更让我们每个人都希望可以识别出食物中是否添加了罂粟壳，这样才可以避免自己成为瘾君子”。

　　1、看外形

　　一般一些火锅中可能会添加罂粟壳，我们在吃火锅之前可以先观察一下里面是否添加了罂粟壳。

　　罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物。因为提取罂粟果仁都是要在罂粟外壳用刀划破，所以罂粟壳表明往往有人为切割的多道刀痕。

　　如果在食物中发现疑似罂粟壳的物质，那么千万不要食用，立刻要向有关部门举报。

　　2、看口感

　　添加了罂粟壳的食物要比不添加罂粟壳的食物鲜美的多，所以如果我们进食的时候，发现食物的味道异常鲜美，让人越吃越想吃，根本停不下来，并且感觉心跳加快，神经异常兴奋，那么很有可能吃到了添加了罂粟的食物。

　　此时可以少量装取这样的食物，然后送到有关部门检测，看里面是否添加了罂粟壳。

　　图老师小结：一直以来，食品安全的问题就受到我们广泛的关注，而近日曝光出35家餐企涉嫌添加罂粟壳的新闻更是让我们提高警惕。添加罂粟壳的食物虽然口感出色，但是对人体健康十分有害，让人莫名就成了一个瘾君子”，所以我们以后吃东西的时候一定要注意食物中是否添加了罂粟壳。