危害身体一物我们竟然每天都在吃

【 tulaoshi.com - 果糖的作用 】

危害身体一物我们竟然每天都在吃

　　现代很多人，不止是孩子，很多成年人都很喜欢吃糖。其实糖吃多了一样是对身体有很大危害的，糖也分很多种，糖里面包含的果糖成分一般来说是对人体有益的，但是对于一部分人来说，果糖的作用和毒品一样有害，尤其是糖尿病人。糖尿病饮食千万要避开糖分高的饮食，不然很容易引发血糖高之类的并发症，今天就让我们来了解一下吧。

　　糖对人体有12种伤害

　　有专家说过，戒糖就要跟戒烟戒酒一样，因为糖吃多了，对人体的损害更大。

　　数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家国际媒体的报道，为您总结糖到底是如何伤害人体的，我们又该怎样应对这“甜蜜的负担”。

　　1.让肝脏变胖

　　果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆。数据显示，1/5的英国人被这个问题困扰，50岁以上的男性是高发人群。

　　预防建议：要尽可能减少糖和饱和脂肪酸的摄入，多吃优质蛋白，限量饮酒，坚持适量锻炼，有助于清除肝内脂肪。

　　2.使你变成大胃王

　　果糖是瘦素激素的大敌。瘦素激素的功能是告诉大脑：“我已经饱了，快别吃了。”但众多研究发现，长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者，身体会减缓释放瘦素激素，导致已经吃饱了但还是觉得饿。

　　预防建议：想吃糖的时候，就赶紧步行15分钟吧。研究人员发现，步行15分钟，能将人对巧克力的渴望降低12%。

　　3.诱发头痛

　　专家说，因为偏头痛多数是由于变化引起的，如睡眠、饮食的改变等。当你吃糖过多时，人体需要快速反应来应对它，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。

　　预防建议：了解糖分的不同名称和说法，警惕成分表中出现“糖”、“糖浆”等字眼的食品。

　　4.加速皮肤老化

　　血液中的糖会附着在蛋白质上，并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs)，它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂，还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效，招架不住紫外线等的外部侵害。

　　预防建议：一定少喝添加了大量糖分的饮料，即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔，含糖量也非常高。不过，没必要担心水果中的果糖，因为水果纤维会降低糖类在体内的转化。

　　5.增加血管压力

　　专家说，糖除了会扰乱胆固醇外，还会导致血管收缩，增加血管压力。值得一提的是，冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果，可能诱发心脏病。

　　预防建议：别被加工过的所谓“全谷物”食品欺骗。精米和白面含糖量较高，升糖指数也较高，应有意识多吃粗粮。

　　6.让人没精神

　　甜食会让你暂时心情变好，并感到能量充足，但研究表明，糖类带来的这种好处，只能维持30分钟，之后便消失殆尽。这会让人陷入恶性循环，不断地想吃甜食。此外，糖分还会刺激睡眠“调节器”——血清素的产生，导致人昏昏欲睡。

　　预防建议：当你感觉没精神时，别向巧克力“求助”，不妨吃点水果或来个水煮蛋。

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　　7.导致糖尿病

　　一项研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者，糖分带来的麻烦会更大，胰岛素抵抗会导致糖留在血液里，严重损害整个人体机能，服药效果也会变差。

　　预防建议：务必警惕“隐形糖”。来自含糖饮料的糖分仅占你摄入糖分总量的1/3，一定要仔细阅读食物标签，番茄酱、速冻食物、牛肉干、面包等都含有不少糖分。

　　8.诱发心脏病

　　专家说，糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高，增加高血压的风险，从而导致心脏病、中风风险增加。“在我的门诊中，有些人体重正常也不是糖尿病患者，却心脏病发作。我认为，糖摄入过多可能是主因，但这点很多人没意识到。”此外，与正常人相比，糖尿病患者的心脏病风险高出48%，心脏衰竭的风险高出65%。

　　预防建议：了解食物大致的含糖量很有必要。一般来说，一罐苏打水含糖量为12克;一片全麦面包含糖量为8克;一块奶油糖含糖量约20克;一瓶500毫升的甜味饮料含糖量约40~50克;两三块甜味饼干的含糖量很可能超过20克。

　　9.致使胆固醇紊乱

　　一项研究发现，那些食用糖最多的人，体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也最高，而好胆固醇水平则最低。过量的糖分不仅会刺激肝脏不断产生坏胆固醇，还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。

　　预防建议：控制好热量，坚持吃早餐。研究显示，肥胖女性早餐吃含高蛋白的鸡蛋，午餐热量摄入会减少160卡。不吃早餐后果更严重，肥胖风险会高出4.5倍。

　　10.引发认知障碍

　　科研学家最先发现了胰岛素耐受性、高脂饮食和认知障碍症之间的关联，并将这种疾病命名为“3型糖尿病”。此项研究认为，认知障碍症相当于大脑患上了糖尿病，它也是代谢性疾病的一种，可能是由于大脑吸收果糖以及转化能量的能力受损导致。此外，高血糖会损害血管，导致大脑缺氧或营养不足，也可能是糖尿病患者更易得认知障碍症的原因。

　　预防建议：告别高糖、高脂食物，它们是导致认知障碍症的重要原因。

　　11.出现上瘾症状

　　与毒品类似，糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺等。人体还会对糖产生耐受性，此后需要吃更多的糖才能产生快感。在有关糖类上瘾的老鼠实验中，摄入了大量糖类的老鼠，在停止糖类摄入后，出现了身体颤抖和焦虑等症状。

　　预防建议：耐心培养一个低糖饮食习惯。一般来说，味蕾至少需要一周时间，慢慢适应没有甜味的食物。

　　12.癌症风险加大

　　一项针对2011例绝经后妇女的研究发现，血糖水平高的人，患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。专家说，这可能是因为血糖水平升高后，生长因子和炎性因子的数量增加，刺激了肠息肉的生长，使直肠癌风险增加。此外，还有研究发现，血糖高的人，更容易患上肝癌、乳腺癌等。

　　预防建议：严格控制糖分摄入量，均衡饮食。美国心脏病协会建议，每天单纯摄入的糖，女性最好不超过20克，男性不超过36克，儿童不超过12克。

　　吃糖过量像吸毒对身体有害

　　含糖饮料能否提神醒脑

　　糖即碳水化合物，是人体所需的重要营养物质。如，大脑仅占体重的2%，但所需的能量却约占到人体能量总需求的20%，但大脑无法直接利用传统三大营养素中的蛋白质和脂肪，只能靠血液不断输送氧和葡萄糖来提供。在下午3时左右，午餐的能量消耗得差不多，血液中的葡萄糖水平降至低点，此时如果你的大脑处于紧张的活动状态，就容易感到困倦、精神不集中、记忆力下降。一些人甚至可能发生低血糖反应，出现头痛、头昏、手抖的症状。

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　　对于这种情况，一些营养学家提出，适量喝含葡萄糖的饮料能让血糖偏低者的大脑迅速恢复状态。然而，英格兰拉夫伯勒大学睡眠学教授吉姆·霍恩研究发现，一些含糖的“功能饮料”在提神方面只对低血糖患者有一定作用——糖分进入人体后，刚开始15分钟确实具有一定的醒脑作用，之后便会逐渐减退，甚至会加剧困倦感，除非饮料还含有咖啡因。他表示：“其实要清醒头脑，还不如喝杯白开水来得有效。”

　　远离糖尿病和血糖高，紧抓抗糖的“六大武器”

　　一、合理膳食

　　“饮食治疗是糖尿病治疗的基石，正确合理的饮食对糖尿病的防控非常重要，没有饮食治疗，就没有糖尿病的满意控制。”专家说，科学的饮食有利于控制体重、恢复体力、保持血脂和血糖的稳定、减少尿糖的排出、延缓和防止各种慢性并发症的发生。

　　对糖尿病患者提倡医学营养治疗，它是指通过调整营养素结构，调整食物搭配，有利于血糖的控制，并且有助于维持理想体重和预防营养不良的发生。

　　医学营养治疗的内容包括控制总热量、合理配餐、少量多餐、高碳水化合物、高膳食纤维、适量蛋白、低盐、低脂肪、低胆固醇、水果适时适量、补充微量元素等。每个糖尿病病人都必须把合理控制饮食作为治疗糖尿病的必要手段。

　　二、适量运动

　　运动也是糖尿病治疗的基础，一般主张规律的、个体化的运动方式。首先应由糖尿病专科医生或护士评估患者自身状况是否合适运动，并确定运动量和运动方式。

　　三、保证睡眠

　　在抗糖的过程中，患者充足的睡眠是控制糖尿病的重要保证，对于血糖的下降能起到一定的作用，要做到按时睡眠。

　　四、规律起居

　　糖尿病人在日常生活中尽量避免出现使血糖升高的因素，每天的生活、学习、进餐、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律，做到合理安排，定时定量，具体而言有以下三点：

　　(1)科学合理的安排工作和学习时间，劳逸结合，要尽量始终稳定，避免突击性的工作或学习。

　　(2)三餐或加餐的时间、进餐量及三餐的分配每日要相同。

　　(3)长年坚持体育锻炼和各种有益的活动。但不要过度疲劳。体力活动的时间和活动的持续时间、活动量的大小，要做到基本相同。

　　五、戒烟限酒

　　都说“吸烟有害健康”，但真正能做到的人很少。对此，刘静指出，吸烟能导致肺癌、肺气肿、冠心病，增加糖尿病患者心血管并发症的风险，戒烟可以降低肺癌、肺气肿、冠心病的发生几率，减少糖尿病患者心血管并发症风险，从而延长患者寿命。

　　六、心理平衡

　　“心理平衡是人体健康的金钥匙，它的作用超过一切保健措施的总和。”

　　在日常生活中如果能善待自己，也善待别人;不自大，不自卑;要摆正位置，不错位，也不越位;正确对待他人和社会，永远对他人和社会存有感激之心;始终保持乐观的生活情趣，心理自然就平衡了，这对抗糖会起到事半功倍的作用。

　　图老师tips：糖有时候和毒品一样，吃上去甜美，食用过多会给身体带来很大的负担。尤其是血糖高和糖尿病人，一定要注意日常饮食，最好远离糖分高的食物。今天和大家盘点了一下吃糖过多的诸多危害，希望能给大家敲响警钟。