吃什么补钙 8个效果好的补钙菜肴

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吃什么补钙 8个效果好的补钙菜肴

　　成年以后，很多女性朋友都觉得补钙是成长期要做的事情，成年以后就没必要补钙了，这其实是一种错误的观念。那么补钙吃什么好呢?日常补钙的食物有哪些呢?今天我们就来了解一下女人吃什么补钙比较好吧。

　　日常的8款补钙菜肴

　　红烧鸽子

　　精心配料

　　1.嫩鸽子1只，白糖7克，酱油5克，清汤、花生油各适量。

　　2.精盐、胡椒粉各2克，白糖4克，酱油、蒜姜末各5克。

　　3.葱段10克，姜片5克，花椒1克，精盐2克。

　　做法

　　1.鸽子宰杀处理干净，用料②腌渍约30分钟。

　　2.炒锅内倒入花生油烧至五成热，将鸽胸浸在油中.并不断地用勺取热油浇在钨背上，持炸至表皮呈酱褐色时捞出沥油。

　　3.炒锅内留少许底油烧至四成热，放入白糖小火溶化，烹入酱油，放入乳鸽，加入清汤，大火烧沸后改用小火婉约15分钟。

　　菠菜木耳

　　精心配料

　　1.菠菜200克，水发木耳100克，红椒丝10克。精盐3克，鸡精2克，米醋10克，芝麻油4克。

　　做法

　　1.菠菜洗净切段，入沸水略悼，捞出晾凉后轻挤去水分.木耳入沸水略绰，捞出晾凉，去蒂撕成小朵。

　　韭菜炒豆皮

　　精心配料

　　1.豆皮100克，韭菜150克，红椒10克洗净切丝，葱蒜末各5克，花生油适量。

　　2.米醋5克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1.排骨洗净斩段，入沸水略悼，捞起沥干;玉米切成2段，每段再剖为4份。

吃什么补钙 8个效果好的补钙菜肴（2）

　　2.炒锅内倒入花生油烧至四成热，放入冰糖用微火慢慢熬化至呈金黄色，下入排骨翻炒使之袁上糖色，倒入适量清水，加入玉米块，大火烧沸后改用小火吨至排骨酥软，再撤入青红椒条翻炒几下，出锅装盘即成。

　　蜜汁芋头

　　精心配料

　　荔浦芋头1个，青红丝各5克，白糖10克，蜂蜜30克。

　　做法

　　1.芋头去皮洗净置于案板上，模切成连刀片装入盘中，上笼旺火蒸至熟软。

　　2.净锅内注入少量清水，加入白糖和蜂蜜熬制成浆，起锅浇在芋头上，再撒上青红丝即成。

　　温馨小提示

　　芋头含有刺激性物质，容易引起皮肤过敏发痒。在削皮前手上涂抹上醋，使不会发痒了。若不慎接触到皮肤而引起发痒时，用生姜片或醋涂抹即可止痒。

　　风味白菜

　　精心配料

　　1.大白菜500克，水煮花生米30克，胡萝卜丝10克，香菜5克。

　　2.精盐3克，鸡精2克，米醋8克，芝麻油4克。

　　做法

　　1.大白菜洗净，菜叶切成细丝.菜帮用刀片成薄片后再切成细丝。

　　2.将调汁浇在白菜丝上，再加入花生米、香菜、胡萝卜丝拌匀装盘即可。

　　青笋炒蛋

　　精心配料

　　青笋200克，鸡蛋2个，蒜姜末各5克，精盐3克，鸡精2克花生油适量。

　　做法

　　1.青笋去皮洗净切小丁;鸡蛋打入颓中，加入约1克的精盐打匀。

　　2.炒锅内倒入适量花生油烧至六成热，例入蛋液快速炒散，盛出持用。

　　3.炒锅内倒入剩余花生油烧至六成热，下入蒜美末爆香，投入笋丁旺火煽炒片刻，调入鸡精和剩余的精盐炒至入味。

　　首乌天麻烛乌鸡

　　1.乌鸡1只，鲜天麻50克，鲜首乌30克，米醋5克，精盐、芝麻油各3克。

吃什么补钙 8个效果好的补钙菜肴（3）

　　2.葱段、料酒各10克，姜片5克。

　　家常玉米排骨

　　1.排骨400克，嫩玉米1个，青红椒各10克洗净切亲，碎冰糖15克，花生油适量。

　　2.葱段15克，姜片10克，大料3克，精盐4克，酱油5克。

　　这四种食物补钙效果不错

　　1、多吃黑色食物

　　中医认为黑色食物是“补肾”食材，而“肾主骨”，补肾又和补钙息息相关，肾气足，骨骼自然健壮，所以多吃些黑色食物，也有助于肾气与钙质的补充。如黑木耳、黑豆、紫菜、黑芝麻等。

　　2、牛奶、豆制品

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。豆腐等用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源。

　　牛奶的钙含量虽然只有100mg/100ml左右，但是摄入200ml-300ml是非常容易的，并且如此一来便可以提供300mg/天左右的钙，加之日常饮食，足够满足正常人一天的钙摄入量。

　　3、水果补钙

　　水果中含锌、钾、镁和维生素C等元素，它们可辅助钙质被有效地利用。英国Surrey大学最新研究发现，经常吃水果青菜的妇女骨质密度比较高，推论可能和水果中的丰富微量矿物质元素与维生素C有关。

　　4、海产品

　　海鲜产品和动物肝脏，如虾皮、海带等。虾皮的含钙量是991mg/100g，看起来非常高，但是其中的含盐量存在很大的隐患，与此同时虾皮是风干产品，100g的虾皮的体积也是很可观的哦。

　　骨头汤，经过研究发现，骨头汤熬制第6次以后才会有少量的钙质出现，骨头汤不仅不会补钙，还会导致油脂摄入超标。同时我们也不可能为了补钙每天都摄入骨头汤。

　　图老师tips：钙是人体所需的重要微量元素，女人如果缺少钙质，首先免疫力会下降，其次还会导致月经不调等现象发生。今天图老师小编和大家分享了一些女性补钙的小妙招，希望能帮助到大家。