喂养宝宝饮食要注意什么

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喂养宝宝饮食上要注意哪些

每个年轻的妈妈都希望自己的小宝宝聪明、健康，为了向这个目标靠近妈妈们一定要注意科学喂养宝宝，不让宝宝产生营养性疾患。对于宝宝来说，饮食要特别注意以下几点：

一、宝宝饮食切忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。要提醒的是家长喂养婴儿时，不要先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养。这样做不利于婴幼儿消化机能的成熟。婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化细、软、熟的食物的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。

二、宝宝饮食要多样化。宝宝对单调食物容易发生厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在条件允许的情况下，应使食物品种丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。对宝宝不喜欢的食物，可在烹调上下功夫，如宝宝不吃胡萝卜，可把胡萝卜掺在他喜欢的肉内，做成丸子或做成饺子馅，逐渐让宝宝适应。这样，既可以增进宝宝的食欲，又可达到平衡膳食的目的。

三、切忌盲目食用强化食品。市场上供应的婴幼儿食品中，经过强化的食品很多。出于想为宝宝全面补充营养的目的，家长经常会给宝宝购买某些强化食品。家长在选购强化食品前，应仔细阅读食品外包装上所标明的营养素含量，如遇几种食品中强化营养素是一样的，就只能选购一种，必要时家长应征求医生或专家的意见，无目的地购买可能会使宝宝发生中毒的危险。

四、家长切勿强填硬塞食物。宝宝在正常情况下知道饥饱，当他不愿吃时，不要强迫进食。中国有句俗话，抚养孩子要"三分?饿，三分寒"，孩子自身的免疫力才强些。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，不要强迫孩子进食，或者大声责骂他，孩子听腻了就会产生逆反心理，过于强求还容易使孩子产生消化不良。

五、进食时不要同宝宝说笑和打闹。这样容易使食物误入宝宝气管，引起呛咳，严重的还会堵塞气管，甚至发生生命危险。

六、避免宝宝暴食。遇到可口、好吃的饭菜就?食过多，会使消化负担加重，影响肠胃的蠕动和消化。食物长时间停留在胃里发酵腐败，会出现打嗝、呕吐等症状，这样既不利于孩子营养吸收，又对身体有害。

七、婴幼儿不宜饮茶。茶叶中含有鞣酸成分，饮茶影响胃肠道从食物、牛奶、蔬菜中摄取铁质，再加上婴幼儿是缺铁性贫血的好发年龄，如果在这个年龄段经常饮茶，就会诱发或加重缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的孩子，经常饮茶，影响肠道对铁制剂的吸收，就会影响疗效。

八、婴幼儿不宜吃果子露。果子露是人工配制的食品，含有糖精和?素，这二种成分对身体有害，而婴幼儿肝脏的解毒功能和肾脏的排毒功能都还低下，所以吃进的糖精和色素会在体内蓄积，损害身体。

九、婴幼儿不宜食用过咸食物。婴幼儿肾脏功能发育还不成熟，吃食物过咸，钠离子容易在体内滞留，容易发生高?压，特别是父母有高血压病史的孩子更应注意。1～2岁的幼儿，食物中尽量放很少的盐。

十、婴幼儿不宜多吃动物脂肪。动物脂肪中含有大量饱和脂肪酸，如果食用过多，这种脂肪酸会沉积在血管壁上，诱发儿童动脉硬化病，所以多吃动物脂肪的婴幼儿血脂、血胆固醇常会增高。有动脉硬化家族史的孩子更不应该多吃动物脂肪。

十一、婴儿不宜多吃蜂蜜。

十二、婴幼儿应少喝咖啡、可乐、汽水、艳色果汁、橙汁等饮料。

解析宝贝10个喂养疑问

科学合理地喂养宝贝不是一件容易的事，其中蕴藏着很多学问和知识。妈咪难免会产生一些疑问——

疑问1：宝贝是个早产儿，喂养上应该注意些什么？

解析疑问：早产儿在喂养上要更精心一些。

早产儿是满28周但不足37周出生的婴儿。由于提前出生，体内的各器官还没有发育成熟，因此在喂养上有一定的特殊性，需要妈咪更精心一些。

早产儿的消化系统吸吮和吞咽能力差，咽喉部和食管括约肌神经发育不全，所以经常会把食管中的奶挤到咽喉部，然后呛入气管中。因此，给早产儿喂奶时尽量让其上身处于直立，以加快胃排空的速度。每次喂奶的时间也不宜过长，以免宝贝疲倦。如果连续吸吮时间超过30分钟，最好让宝贝休息一下再喂。喂奶时每隔10-15分钟就要小心抱起宝贝，在背上轻拍几下，促使胃里的气体排出，以防溢奶。另外，喂奶时还要注意为宝贝保暖，特别是天气寒冷时，以防发生皮肤硬肿症。

疑问2：我从4个月开始为宝贝添加了辅食，但宝贝一直只吃果泥、蔬菜泥，碎肉、碎菜就不吃了，这样会对宝贝有影响吗？

解析疑问：久吃泥状食物会影响宝贝的咀嚼功能发展。

在4个月开始添加辅食时，由于宝贝还没有长出牙齿，所以像果泥、菜泥的一类食物更适合于胃肠消化吸收。但如果总给宝贝吃泥状食物，就会错过咀嚼能力发育的关键时期，导致1岁以后不会咀嚼颗粒性或固体食物，发生咀嚼功能障碍。因此，不能长时间地给宝贝吃流质或泥状食品。随着宝贝的牙齿逐渐萌出，一定要按照月龄添加促进咀嚼功能发展的颗粒性或固体辅食。

疑问3：宝贝过了1岁以后，还需要天天给他喝牛奶吗？

解析疑问：每天仍然需要喝500毫升奶。

1岁以后的小宝贝，刚刚断奶或还没有完全断奶。虽然吃的食物已经和大人一样了，但牙齿尚未发育完全，咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限，会限制蛋白质的摄入。而此时的宝贝，还不能完全从固体食物中摄取到足够蛋白质，饮食上应注意摄取奶类，以补充蛋白质，奶类仍是宝贝重要的营养来源之一。儿童营养专家建议，宝贝每天还应该保证喝500毫升的奶。

疑问4：宝贝已经1岁多，完全断奶了，能像大人那样一天吃三餐吗？

解析疑问：宝贝每天的进餐次数应该比大人多一些。

虽然宝贝完全断奶后每天基本上吃普通饮食了，但宝贝的胃要比大人小，消化功能还未发育成熟，所以每餐不能像大人那样进食很多。

可宝贝的身体却长得很快，需要比大人更多的营养，否则将会影响生长发育的速度。因此，每天不能像大人那样一天只进三餐，应该增加进餐次数。一般来讲，1至1岁半的宝贝每天除了早、中、晚三餐外，还应该在早餐与午餐之间加一次早点，在下午与晚餐之间加一次午点，在临睡之前加一次晚点。但加餐的点心不宜量大，以免影响宝贝进食正餐和夜里睡眠。

疑问5：牛奶中含有丰富的蛋白质，很有营养，是不是给宝贝多喝牛奶就会长得更快？

解析疑问：牛奶虽好但不能过量给宝贝喝。

牛奶中含有丰富的优质蛋白质，可为宝贝快速生长发育提供必需的营养，但并不是喝得越多越好。牛奶喝得过多，会影响宝贝从其他食物里摄取必需的营养。比如，宝贝的脑组织在发育中最需要的营养是糖类，而糖类主要是从每顿饭中的主食中摄取。如果过多喝牛奶就会影响糖类摄取，使脑细胞的新陈代谢发生能源危机，影响脑组织正常发育。

过多喝奶还会造成宝贝体内热量过剩，导致肥胖，同时加重肝脏和肾脏的负担，久而久之损伤肝肾功能。因此，只通过喝牛奶来为宝贝提供所有的蛋白质，不符合多样化饮食和营养平衡的需求。

辅食添加与母乳喂养同样重要

辅食添加和母乳喂养同样重要母乳是婴儿最佳的天然食物，对婴幼儿的体格和智力发育皆有促进作用。然而，无论是母乳喂养还是其他方式喂养的婴幼儿，6个月后均应及时、正确、合理地添加辅食。不及时或不合理添加辅食可导致婴幼儿营养不良或营养过剩，从而对儿童的健康产生近期和远期的影响。

中国疾病预防控制中心顾问陈春明指出，辅食添加包括蛋白质、铁、钙、锌等微量元素、维生素A、核黄素等。陈春明认为，对于中国孩子来说，最关键的就是多喝牛奶，多吃鸡蛋和动物性食品，以补充他们最缺乏的蛋白质，最好能保证每天至少一个鸡蛋。此外，蔬菜中含有多种维生素，也需要从孩子6个月大时开始吃，菜末、小叶子蔬菜都是不错的选择。

不过，陈春明提醒说，给孩子添加辅食最应该注意的是铁元素的补充。在中国人的膳食结构中，铁元素的吸收率低，因此最好选择铁强化食品，或专门买些营养补充剂。

辅食质量关乎身高

陈春明研究员指出，身高是衡量孩子营养状况的重要指标之一。身高的发育主要取决于辅食的质量，所以正确添加辅食应该成为家长们重视的问题。

从营养调查的结果来看我们的营养状况已经有了很大的改善，但是还有14%的5岁以下的儿童身高不能达到标准要求。早期儿童的身高不足，尤其是5岁甚至是3岁以下的儿童身高不足，长大之后虽然能够弥补，但是往往是不能完全弥补的。

从一份调查看，农村和城市儿童身高一直是差了4到5厘米，20岁时还差2.5厘米，说明差的4厘米到了20岁还没有赶上。如果以身高增长来说，在5岁以后儿童的身高增长城市、农村是没有差别的。

陈春明认为，身高的重要性远远大于体重。因为身高的不足是由于长期慢性营养不良造成的。如果身高不足，智能发育和学习潜力将受影响。身高低的孩子智能发育是不如正常孩子的。另外3岁时身高不足，容易造成成年以后身材矮小和瘦组织减少。另外，如果身高不足，成年以后劳动能力不足，从而降低生产力。身高不足的儿童，成年之后肥胖性危险加大，相关慢性病增加，而身材矮小的育龄妇女造成下一代小孩出生体重不足也较为突出。

让营养包进社区

中国疾病预防控制中心曾在甘肃5个贫困县选取了1500名6-12个月大的孩子作了辅食添加试验。这些孩子的贫血率平均为34%，给他们连续吃强化营养包(大豆粉＋铁、锌、钙等5种营养素)，6个月后，孩子们的贫血率降低到18.5%；12个月后，降低到7.6%。实践证明，在我国，研发以食物为基础的营养包(辅食喂养补充食品)对于改善婴幼儿营养缺乏状况是一条可行之道，陈教授呼吁企业与政府合作，开发营养、价廉、可及的婴幼儿辅助食品。

"对于中国而言，应将辅食喂养列为与母乳喂养同等地位，必须以所有社区所有早期儿童为防治人群，在出生后6个月开使，而不是等到出现营养不良和贫血才开始"陈春明一再强调说。