宝宝一岁不能吃什么食物

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宝宝1岁前需要避免接触的3类食物

宝宝1岁前不能吃什么食物?这是很多父母关心的问题。母婴专家指出，宝宝4-6个月左右妈妈就要为开始为宝宝添加辅食，但是1岁前的宝宝有很多的饮食禁忌。下面我们就来介绍一下宝宝1岁前需要避免接触的6类食物。

1. 蜂蜜

危险点：成分含肉毒杆菌孢子

虽然喝蜂蜜水tulaoShi.com有其好处，但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌，以免破坏成分，因此可能含有肉毒杆菌孢子，可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。

2. 花生酱

危险点：成分易引起过敏反应;保存易受黄曲毒素污染。

花生本身含有花生油酸，这是一种人体所需的必需脂肪酸，人体细胞会利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人体内有名的天然发炎性物质，易引起过敏而有发炎反应。如果家族有食物过敏的遗传，一岁前最好避免喂食花生制品。

另外，花生酱则易因保存不当，易受黄曲毒素污染。根据食品卫生标准规定，花生及其制品中黄曲毒素不得超过15ppb。万一不慎摄食了大量被黄曲毒素污染的食物，会导致急性肝中毒，甚至死亡。

3. 鲜奶

危险点：成分不易吸收

鲜奶富含营养，但一岁前的宝宝却不适用，主要是鲜奶中的酪蛋白质分子结构大，不易分解，无法为一岁以下的宝宝所吸收;而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖，都会造成肠道的刺激，影响排便功能;加上某些矿物质则可能加重婴儿的肾脏负担，使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。

尤其是对一岁以前的婴儿来说，母乳最好，否则应选择配方奶，因为配方奶会调整蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，还适量添加一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需成分，以完整的营养提供其发育所需养分。

1岁前的宝宝尽量不要吃鸡蛋

我们都知道鸡蛋营养价值极高，含有丰富的优质蛋白质，以及各种维生素，但宝宝并不宜多吃。尤其是，1岁前的宝宝尽量不要吃鸡蛋。这是什么原因呢?母婴专家指出，1岁前的宝宝消化能力有限，所以最好不要吃鸡蛋。

蛋

原因：鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多，宝宝的消化能力还不能完成这么大的工程，就会带来不良的后果。

原则：1岁前尽量不吃鸡蛋;1岁到1岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1个;1岁半到2岁的婴儿，可隔日吃1个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后，才可以每天吃1个蛋。

注意：如果在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明宝宝的肠胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白质。

盐

原因：随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。

原则：1岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点咸头，6个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1克以内。1~3岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2克以内。

注意：宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。

笋

原因：春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合生成草酸钙，过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多，可能会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育的缓慢。

原则：新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

注意：不要给4个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物如菠菜、卷心菜等。

温馨提醒：1岁前的宝宝尽量不要吃鸡蛋。为了更好的保证宝宝的健康，我们要注意以上的食品不要多吃。对于这些婴儿，最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹，则暂不要吃蛋，以免增加机体负担。

宝宝1~3岁食物应多样化

当宝宝1岁左右的时候，可能孩子的生长发育速度相比较1岁之前，会变缓，但仍然是身体发育的高速时期，仍处于对营养需求较高的时期。母婴专家指出，此时他们已经可以接受与成人类似的大部分食物，所以为了满足他们的营养需求，宝宝1~3岁食物应多样化。

最底层仍是母乳和奶制品，母乳可喂到2岁或者更长，断奶的幼儿则要保证每天350毫升配方奶。由下向上的第二层是谷类食物，如米面等，大约每天 100~150克;第三层为蔬菜水果，数量应略多于谷物，150~200克;第四层为蛋、鱼虾、畜禽瘦肉，每天共100克即可;最上层是植物 油，20~25克最佳。

需要提醒的是，1~3岁的幼儿应特别注意补充蛋白质和铁。深海鱼有利于神经系统发育，可以适当多吃。猪肝含蛋白质、铁都较多，且含有利眼睛发育 的维生素A，可每月用1两半猪肝做成泥，分次食用。在制作幼儿食物时，应切碎煮烂，最好的烹饪方式是蒸、煮、炖、煨，口味以清淡为主，不要用味精、鸡精 等。

1~3岁的幼儿每天需水量大概在1250~2000毫升，其中有一半的水都需要直接饮用。可在每天上午、下午各喂两三次，每次50~100毫 升，以白开水为最好，含糖饮料和碳酸饮料都最好不喝。

特别提示

零食红绿灯原则

许多孩子爱吃零食，如何选择就变得格外重要。根据《中国儿童青少年零食消费指南》，零食有个红绿灯原则。

1.绿灯，可经常食用级别：一般是指低脂、低盐、低糖的各种食品，如牛奶、各种新鲜蔬菜水果、不添加糖的果蔬汁等。每天都可适当吃一点。

2.黄灯，适当食用级别：主要是指有一定营养价值，但糖、盐、脂肪含量也较高的食品，如黑巧克力、卤蛋、鱼片、奶酪、水果干，以及诸如火腿肠的加工肉类等。每周可以食用几次。

3.红灯，限制食用级别：主要指营养较低，且含糖、盐、脂肪也较高的食品，如糖果类、油炸类、膨化类、添加大量糖类和色素的食品等。每周一次或更少。

知道了宝宝1~3岁食物应多样化，所以为了保证宝宝的健康，我们在这个时期，要注意以上的饮食指南。而对已经有喝果汁习惯的孩子，家长可先用白开水稀释果汁，再让他们逐渐适应白开水。最好把果汁放在孩子 不易看到的地方。