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孕期食谱:葵花豆腐

2015-12-12 00:48 4 1 收藏

食谱原料固态酸奶一小盒,葡萄干、香蕉片、苹果干、杏干、菠萝干、李子干、美国大杏仁、腰果、芝麻、大榛子,燕麦片、玉米片、白糖各适量。制作方法1将各种水果干用温开水浸泡后,切成小丁备用。2将坚果、燕麦片、

【 tulaoshi.com - 营养 】

滋补保健:核桃酪

原料 :

  核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。

制法:

  1. 将核桃仁用水泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净;江米淘洗干净,用清水泡上2小时。
  2. 炒勺上火,放入花生油烧热,下核桃仁炸酥,捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
  3. 炒勺上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,倒入江米核桃浆搅开,烧沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗内即成。

特点:
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香甜味美。
 
功效:
        
常食核桃能健脑、补肾,润燥,补气、养血,有滋补保健作用,孕妇食用有益。

香浓鲜奶炖蛋的做法

导读:香浓鲜奶炖蛋的做法你知道吗?香浓鲜奶炖蛋怎么做?香浓鲜奶炖蛋的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做香浓鲜奶炖蛋。

食谱原料:

鲜奶100毫升,淡忌廉100毫升,蛋黄2个,糖15克,天然香草香油1茶匙,自选鲜果适量。

工艺做法:烤

配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜

菜谱属地:粤菜

制作方法:

1. 烤箱预热至160度约15分钟。

2. 忌廉、鲜奶煮热。

3. 蛋黄、糖拌匀。边拌边加入热奶。

4. 加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。

5. 蛋糊分盛杯中,坐水焗约20-30分钟至凝固,即可趁热或待凉后伴鲜果享用。

健康提示:

鸡蛋是怀孕重要的食物,它包括蛋黄、胆碱、卵磷脂等,对胎儿大脑形成有利。

补充多种营养:杂锦酸奶

食谱原料

      固态酸奶一小盒,葡萄干、香蕉片、苹果干、杏干、菠萝干、李子干、美国大杏仁、腰果、芝麻、大榛子,燕麦片、玉米片、白糖各适量。

      制作方法

      1 将各种水果干用温开水浸泡后,切成小丁备用。

      2 将坚果、燕麦片、玉米片碾成碎末备用。

   &nbwww.tulaoshi.comsp;  3 把水果干、坚果碎末以及谷类碎末按照3:2:5的比例加入酸奶中。

      4 根据个人口味加入一点点白糖调味。

     适用人群

      孕中期妈妈

      健康提示

      1 水果干不要浸泡太长时间,以3分钟以内为宜。

      2 坚果类的原料最好现吃现碾,不要为了省事,一次做出很多,防止营养的流失。如果确实有需要,可以每次准备出两天的份量,用密封的小盒子保存备用。

      3 酸奶从冰箱中取出后,需要在室内放置一段时间,避免酸奶过于冰冷让孕妈咪的胃部感到不适。

准妈妈一日食谱参考

怀着宝宝的准妈妈,一样平常饮食要越发留意搭配营养哦。看看专家保举的一日食谱参考

早餐:五仁粳米粥1碗,鸡蛋1个。

加餐:香蕉1根,坚果适量。

午餐:鸡丝面1碗,酸辣藕片150克。

加餐:苹果1个,坚果适量。

晚餐:豆乳小米粥1碗,胡萝卜炖羊肉200克。

晚点:银耳羹1碗。

早餐没有胃口也要吃

大部分的准妈妈本身也有些许的感觉,用饭的口胃静静起了变革,平常不喜好吃的东西忽然变得很想吃了,而平常喜好吃的东西却变得不爱吃了,这种在食品嗜好上的变化真的是措手不及。不停被视为黄金的早餐,连看的爱好都没有,更别提吃了。

但是假如早餐不吃很轻易引起低血糖。假如严峻到头晕,有身初期大概还会造成流产,以是为本身和胎宝宝的康健生长,准妈妈纵然没有胃口也要逼迫本身吃一些。

发起早餐食用流体食品为主,少量固体食品为辅,水分的增补很紧张,此时营养又开胃的粥是不错的选择。准妈妈可以用差别格式的粥来作早餐,共同以鸡蛋大概是奇怪水果蔬菜,就不怕胎宝宝缺少营养了。

孕期食谱:葵花豆腐(1)

主料: 豆腐(北)300克

辅料: 鸡蛋230克 火腿30克 葵花子仁40克 小白菜500克 猪肉(肥瘦)100克

调料: 猪油(炼制)70克 盐8克 味精1克 胡椒粉1克 鸡油15克 淀粉(豌豆)13克

制作

1.鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别用两只碗装上,蛋黄搅散放入适量的盐、湿淀粉和水调匀,用锅烫成蛋黄皮,再用刀切成葵花瓣(或用模型刀具压)。火腿切成米。小白菜摘去边法留苞洗净;猪肉洗净用绞肉机绞成肉馅。

2.将豆腐表面皮片去,用细密罗筛过滤后,放入蛋清、少许盐和味精、胡椒粉搅匀成茸。

3.备12个小碟,抹上油,将豆腐茸装入小碟的一半,周围按上蛋黄花瓣,中心放上猪肉馅,再盖一层豆腐茸,表层撒上火腿米,再插上瓜仁,即成葵花豆腐。

4.食用前8分钟,将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出,分两行摆放长腰圆盘内,同时将白菜包下入油锅放盐炒入味,拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧到六成热,放入鸡汤300毫升和余下的盐、味精烧开,用湿淀粉调稀勾芡,加入鸡油,浇盖在葵花豆腐和白菜苞上即可。

夏天孕妇的爽胃小菜

蔬菜豆皮卷

原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。

制作:先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。

爽口番杏菜

原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作:制作时一定要注意先将番杏菜清洗净,然后用滚水略烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿食用,口味正好。

小特色:

这道清凉小菜吃起来鲜tuLaoShi.com嫩可口,清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿苋代替。

梅子沙拉菜

原料:新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。

制作: 先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。

小特色:

这道小菜富含维生素A、B1、B2、C,并具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口。

孕妈补锌:孜然鱿鱼

食谱原料

  鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

  制作方法

  1.将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。

  2.将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。

  3.锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。

  适用人群

  孕中期妈妈

  健康提示

  鱿鱼含有丰富的蛋白质,其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品,其锌含量仅次于牡蛎。

准妈妈保胎食谱(1)

你知道保胎吃什么吗?除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外,通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用。

先兆流产不一定会发生流产,如果各方面条件都符合,可以进行保胎治疗。习惯性流产多数在怀孕后12周以内发生,在育龄妇女中,习惯性流产者并不少见,因此,安胎在孕早期就显得尤为重要了。习惯性流产患者的孕期保健,除了遵循医嘱进行一定的病理性的治疗之外,通过相关的食疗方法也可以起到保胎安胎的作用,因此,想要保胎的准妈妈可以选择一些适合的食谱来调养,为防早产及流产,准妈妈的饮食安排要科学合理,如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料,多吃菠菜和鱼也是安胎保胎的最佳选择。

另外,杞子二肚汤、阿胶鸡蛋汤、艾叶鸡蛋汤、安胎鲤鱼粥、黄酒蛋黄羹、母鸡黄米粥、和黑豆糯米粥等都可以起到很好的安胎作用。下面就是图老师小编整理的孕期保胎食谱,希望对准妈妈们有所帮助。

杞子二肚汤

食材:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量

制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。

用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

艾叶鸡蛋汤

食材:艾叶50克鸡蛋2个白糖适量

制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。

用法:每日晚睡前服。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yingyang/)

功效:温肾安胎。适用于习惯性流产。

孕妈咪海味美食

有时孕妈咪会胃口不好,不想吃饭。如果适当吃一些鲜美tuLaoShi.com的海味,就可以调动起自己的胃口。而且,海味美食中一般都含有丰富的碘,可以促进胎宝贝体内合成甲状腺素,而对胎宝贝的大脑发育非常重要。

黄豆酥海带

原料:

水发海带250克,水发黄豆100克,五花猪肉50克,酱油2大匙,白糖1大匙,高汤适量。

制作:

先将海带清洗干净,然后切成菱形块;再将五花猪肉洗净切片,备用;锅里放油烧至八成热,把海带放入用油炸酥,捞出后沥尽油分备用;锅里留底油,先放入五花肉稍炒,再放入酱油、海带、黄豆,加一些高汤;以中火烧开后,转成小火焖烧50分钟,待海带及黄豆酥烂后,再以大火收汁,待凉后即可食用。

营养小秘诀:

这道美食物既含优质蛋白,又富含碘,优质蛋白及钙的黄豆一起烧菜,可为孕妈咪补充所需的蛋白质、钙及碘。

海参粥

原料:

海参15克,大米60克,葱、姜末、盐适量。

制作:

先将海参用温水泡发,待泡好后洗净、切成小块;大米洗净,放入清水锅里,下入海参块、葱、姜末、盐,小火慢熬成粥即可。

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营养小秘诀:

       海参鲜软嫩香,和粥同煮更是既清淡又开胃,不愧是孕期可以经常食用的一道佳肴。

孕妇的美容粥

 

一些营养好喝的粥,不仅能给孕妈妈带来好胃口,还能美容呢! 

1、银耳鸽蛋汤  银耳能补肾,而补肾是中医防老之首。取银耳15克水发后炖粘稠,打入鸽蛋两只,再加冰糖文火炖透即成。 2、菊花粥  菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等。中医认为,菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目,不仅能,还能防止高血压等疾病。将粳米先煮至粥将成,然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可。 3、燕窝冰糖粥  燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其效果则更好。 4、大枣粥  取粳米60克、大枣10枚,将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。 

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151212/1033585.html

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