研究发现孕期不补叶酸孩子说话晚

【 tulaoshi.com - 孕期 】

孕期补叶酸选猕猴桃

　　猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看看它有什么营养保健功效吧！

　　猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、毛梨、奇异果等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。历代医学著作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果酒、果脯、果酱等。

　　猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。

　　每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫www.tulaoshi.com克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E等。医学研究表明，经常食用猕猴桃可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等，并可有效降低血液中胆固醇含量。

　　研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治疗食道癌、胃癌有一定效果。

　　值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。

　　叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。

孕期怎样补叶酸才“靠谱”

　　叶酸是tulaoshi.com一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可引起早期的自然流产。

　　到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得孕妇对叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

　　孕妇应该在什么时间补充叶酸?

　　要减少胎儿脑部和脊髓缺陷的发生，最重要的是妇女在受精时已开始摄取足够的叶酸，但实际上很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸，而那个时候通常已是受精后的一、二个月了，这就会使早期胎儿的脑部和脊髓因得不到足够的叶酸而发育不健全，导致脑部和脊髓缺陷的发生。因此专家建议妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。一般最好在准备怀孕前的至少一个月开始吃叶酸，一直服用到怀孕满3个月。

　　每天要补充多少叶酸?

　　目前，专家建议育龄妇女每天摄入的叶酸不低于400微克，计划怀孕以及哺乳期的妇女每天摄入的叶酸不低于600微克。叶酸的补充要在准备怀孕前的3个月开始，一直吃到怀孕满3个月时止。孕妇缺乏叶酸可使先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高，同时缺乏叶酸是引起神经管畸形的主要原因，而妊娠早期的三个月主要是胎儿神经管的发育，神经管闭合是在胚胎发育的3-4周，如果缺乏叶酸可引起神经管未能闭合，导致脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。同时，7-8周是胎儿腭部发育的关键时期，为防止兔唇、腭裂的出现也要注意补充叶酸。

研究发现孕期不补叶酸孩子说话晚

　　挪威公共卫生研究所的克里斯汀罗思博士及其同事对近2.9万名儿童的研究发现，其中204名儿童出现严重语言障碍。与母亲孕前及孕期补充叶酸的孩子相比，那些母亲没补充叶酸的孩子，3岁前不会说话、语言严重推迟的几率增加两倍。

　　研究人员表示，叶酸对于神经系统细胞正常分裂和自我修复起到重要作用，(图老师整理)直接关系到大脑语言区域的正常发育。怀孕前4周一直到怀孕之后8周适当补充叶酸，对于防止孩子语言障碍问题至关重要。因此，孕妇最好多吃富含叶酸的绿叶蔬菜水果，必要时应该服用叶酸补剂。

孕期饮食 补叶酸多吃5类天然食物

　　别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼，但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，因此，孕妇要经常补充充足的叶酸。下面就让我们一起来寻找天然的叶酸食物吧！

　　天然叶酸食物TOP1：鸡肝

　　叶酸含量：1172.2微克/100克

　　推荐美味：酥炸鸡肝

　　原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

　　制作方法：

　　1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。

　　2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。

　　3、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。

　　适用人群：孕妇跟产妇

　　补叶酸营养提示：鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。

　　天然叶酸食物TOP2：猪肝

　　叶酸含量：425.1微克/100克

　　推荐美味：猪肝烩饭

　　原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克图老师。

　　制作方法：

　　1、将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。

　　2、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。

　　3、锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。