孕妇补铁多吃瘦肉

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Tulaoshi.com孕妇吃猪肝补铁 应少量多次

　　孕期缺铁性贫血的发病率很高，几乎所有孕妇都会出现，而中重度缺铁性贫血会造成胎儿不可逆转的智力损害。为预防铁缺乏及缺铁性贫血，整个孕期都应该注意摄入含铁丰富的食物，如猪肝、猪血和红肉。这些食物含的铁属于血红素铁，吸收率较高。猪肝尤其值得推荐。

　　为使猪肝中的铁更好地被吸收，建议孕妇食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃2~4次，每次吃1~2两。这是因为包括铁在内的大部分矿物质在胃肠道吸收时，都遵从这样的吸收规律：一次的摄入量越大，则吸收率越低。

孕期各类营养品选购必读

　　又该如何选择适合的营养品呢?我们就此请来专业人士对你的疑问逐一解答。关于孕妇到底需不需要吃营养品的问题，专业人士认为这个问题并无定论，需要视孕妇的个人状况而定。事实上，有某些营养素在胎儿发育时期是特别需要的，如果孕妇的健康状况良好并且饮食一向均衡，那么自饮食中获得的营养就已经足够，并不需要特别补充什么营养品。除了从一般食物不易摄取足够的铁质等，医师通常建议最好额外补充一些。

　　有的妈妈因为平日饮食不均衡如有只吃素食等偏食习惯、“害喜”严重以及患有疾病如缺铁性贫血等，或是为胎儿神经管缺损的高危险群、怀多胞胎的准妈妈等，为确保肚子里的胎宝宝能吸收到充足的营养，并让准妈妈们安心她们就需要针对某种特定营养素做一定补充了。

　　维他命选购篇

　　孕妈妈和胎宝宝在不同的孕龄对营养素的需求也不尽相同，那么我们先分别对怀孕三期所需要的营养素进行阐述——

　　·怀孕初期(1—3个月)所需营养

　　怀孕初期是胎儿发育的重要阶段，胎儿的五官、心脏及神经系统等方面在此时成形。此时应最需要特别注意蛋白质、叶酸、铁质、锌、碘、钠及维他命A的摄取，除了可以帮助预防发生贫血的现象，且可以帮助胎儿神经系统的良好发育。提供给孕妇足够的锌，可帮助怀孕初期因缺乏锌所产生的怠倦及早产情况。

　　·怀孕中期(4—6个月)所需的营养

　　此时胎儿的性器官正在发展形成，心脏血液循环开始，脸部特征明显，同时胎宝宝在此阶段体重快速增加。

　　此期应提供孕妇足量的铁质，可帮助孕妇预防发生常见的贫血现象。足量的补充维他命B群有助于母体及胎儿红血球的形成。也应补充母体足量的钙质有助于胎儿骨骼的发育，且可避免孕妇腿部抽痛的不适。矿物质如锌、镁、碘、锰等的补充可帮助胎儿的骨骼、神经系统及腺体的发育。

　　·怀孕后期(7—9个月)所需的营养

　　此时胎儿的体重迅速上升，胎动频繁，对胎儿各部位(尤其是脑部)发育的重要时期。怀孕最后两个月的维他命及矿物质的补充不足对胎儿脑部的发育影响极大，　需特别注意补充营养素。此期除了应摄取足量的钙质供胎儿的成长所需外，且应注意矿物制及维生素足量的补充，如铁、铜、锌及维他命B6、B12，可帮助胎儿健康发育。

　　钙片选购提示篇

　　钙是构成牙齿和骨骼的重要材料，胎儿所需要的钙通过母体获得，即使母体缺钙，胎儿仍然要从母体吸收一定量的钙，母体缺钙若没能得到及时补充，严重时母体骨骼和牙齿就会疏松，引起腰痛、腿痛、手足抽搐及牙齿脱落等，更严重时可导致骨质软化症，骨盆变形，造成难产。胎儿缺钙会导致胎www.Tulaoshi.com儿骨骼发育不良，引起先天性佝偻病。因此孕妇必须注意多食含钙丰富的食物，及时补充钙质，以防止婴儿软骨病。

　　孕妇补钙首先宜从食物中获取。含钙较多且易吸收的食物：小鱼、虾米皮、牛奶、奶制品、芝麻酱、豆腐等。同时应多进行户外活动，以保证有足够的阳光照射，以使自己的皮肤产生吸收钙所需的维生素D。

　　孕妇若钙摄入不够好就应该适量补充钙片了。那么选购时应注意些什么呢?

　　(1) 除了注意产品的生产日期、有效期限以及批号等外，还应注意钙片的体积则不宜大，否则易造成对胃肠的不良刺激。由于孕期胎儿的长大，致使中下腹膨隆，胃向上抬起，会影响食欲和消化，孕早期的妊娠反应也大大影响食欲。因此补钙剂量既要大，但钙片体积不易过大，这是选购补钙剂时应予以注意的。如有的补钙剂含量太低，一天需服十几片以上才能达到剂量显著不妥;

　　(2) 有的钙剂服后其碱性太强、刺激胃部、中和了胃酸造成胃纳不佳应予避免;

　　(3) 有的钙剂服后胃肠道胀气、大便不通，加重了孕妇的便秘和不适，更要注意。一般来说D柠檬酸钙比较理想。因为它可在空腹时摄入，剂量大，吸收率和生物利用度高，不会中和胃酸、不会引起胃肠胀气和便秘。

　　许多孕妇补钙都具有一定的盲目性，总觉得补钙多多益善，其实不然。经专家证实，补钙过量也会产生许多危害，医生告诉我们，选择钙制剂：一是含钙量高、二是吸收率好。

　　哪种钙剂含钙量最高?因为人需要补充的元素钙，在常见的几种钙制剂元素钙的含量差别很大，它们依次为碳酸钙含40%、碳酸氢钙含23.3%、枸橼酸钙含21%、乳酸钙含13%、葡萄酸钙含9%。

宝宝补钙补铁要选对食物

　　很多家长都知道，缺乏微量元素将影响孩子的身体发育，缺钙会引发佝偻病，让宝宝长不高甚至骨质酥松；缺铁容易贫血没力气，生长发育迟缓，严重(www.tulaoshi.com)会智力下降等。为了预防宝宝患上微量元素缺乏症，很多家长都会有意识地通过食物或营养品来补充微量元素，不过有些食物对补充微量效果并不好，下面给大家列举钙和铁两大微量元素的补充误区。

　　补钙：喝牛奶远比吃虾皮好

　　中国人普遍缺钙，高龄产妇、非头胎的婴儿更容易缺钙，3岁以下的婴幼儿尤其要注意补钙。婴幼儿一般每天需要400～600毫克的钙，4岁以后每天需要800毫克的钙，而这些钙质我们可以通过食物来摄取，包括奶制品、大豆制品、花生、芝麻酱、绿色蔬菜、虾皮、鱼干等。

　　有些家长非常细心地查看了钙含量排行榜，发现虾皮的含钙量非常高，高达991毫克/100克，于是非常下意识得给孩子吃一些虾皮，认为能很好地补充钙质。但是大家忽略了一点，我们每天能摄入的虾皮量有限，不可能每天能吃下100克（2两）虾皮。

　　鲜牛奶的含钙量虽然仅为110～120毫克/100克，但是只要一天喝两杯奶（200毫升一杯），就能摄入400毫升的钙质。喝牛奶补钙显然比吃虾皮或其他食物更靠谱，爸爸妈妈们千万要要注意哦。

　　补铁：吃红肉比鸡蛋好，红枣不靠谱

最适合孕妇吃的补铁食物

　　动物肝、瘦肉乃补铁佳品

　　妊娠中晚期以后，准妈妈非常容易患缺铁性贫血。缺铁性贫血会影响腹中宝宝的健康生长，甚至可能引起胎儿宫内窘迫、早产等危险。

　　“怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了?”郑州的邹女士想不通。

　　韩萍博士说，日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高。蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以“三价”铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成“二价铁”离子，否则，吸收极其困难。

　　那么，孕妈妈该怎么补铁呢?韩萍说，多吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝、猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右。其次，动物血、瘦肉也很不错。

　　你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

　　新鲜酸味水果有助铁吸收

　　蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩萍说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

　　究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。”(www.tulaoshi.com)韩萍讲。

孕妇补铁利已利儿

　　广告常常能够引导消费者的购物倾向，比如说近几年掀起的补血、补锌、补钙的广告热潮，好象中国人民全民营养不良。可是究竟那些人群需要补充，应该补充什么?这次，我们先谈“补血”。

　　其实我们平常所说的补血，是指某些人有不同程度的贫血，而且多指缺铁性贫血，所以补血制剂其实大部分是在补充铁。

　　据营养学家介绍，在我国TuLaoShi.com由于传统饮食习惯，膳食结构以及人们对营养知识的了解和运用程度等原因，实际上存在着一条链环模式的铁缺乏社会群体。这就是孕妇铁缺乏——婴幼儿铁缺乏——青少年铁缺乏——少女铁缺乏——孕妇铁缺乏……如此周而复始。再从临床患病率看，婴幼儿、青少年、孕妇及乳母是3个高发患病群体。这几个方面是紧密联系，相互影响的。

　　补铁的作用

　　铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期应特别注意补充铁剂。

　　研究结果表明：补铁可以使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。专家认为，孕妇补铁是切断铁缺乏症流行链的一个重要途径，可以较好降低人群中特别是儿童贫血的患病率。

　　食物补铁

　　富含铁的食物有瘦肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜(芹菜、油菜、苋菜等)、干杏、樱桃等。