宝宝早餐美味营养食谱

【 tulaoshi.com - 早餐 】

新妈妈一周营养食谱

　　在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。

　tuLaoShi.com　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。

　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。

宝宝早餐美味营养tulaoshi.com食谱

　  孩子到了学龄期后，早餐就不像在幼儿园那样不用父母操心了。有的父母怕麻烦或由于早晨时间比较紧张，就不给孩子做早餐。有的给孩子在路上买点吃的，也有的孩子早晨干脆就饿着，这都是不可取的。

　　一项调查发现，很多孩子都不吃早餐，每天吃早餐的人数只有57%，早餐质量较差的人数却高达77%。有的父母还认为自己从来都不吃早餐，身体不是挺好吗，其实，不吃早餐的危害极大，主要有三点：

　　早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

　　长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

　　空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

　　因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。下面推荐几道做法简单而又有营养的早餐，可以让家长们解决燃眉之急。

　　营养早餐一、青菜肉糜粥

　　准备：大米100g，青菜碎30g，肉末30g，盐、油适量。

　　做法：在前一天晚上将大米清洗干净后，煲好白粥备用;青菜碎切好，瘦肉剁成肉末备用。第二天早上可以将粥重新加热，放入准备好的碎菜和瘦肉末即可。

　　粥的内容物还可以改为胡萝卜、玉米、西兰花、鱼肉末、牛肉末等等。改变粥中的食材，就可以形成新的早餐啦！再配上面包、馒头等，就是一顿完美的早点了。

　　营养早餐二、鸡蓉蛋花羹

　　准备：鸡胸肉一块，鸡蛋，香菇，虾仁，盐、油适量。

　　做法：前一天晚上将鸡胸肉清洗干净后，剔除筋络，放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥;然后将鸡蓉放入碗内，加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜，放入冰箱当中备用。将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用。笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈蛋花形时，用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉蛋花，撒上火腿末即可。

　　除了鸡蓉和鸡蛋外，家中备有的枸杞、莲子等材料也可以适当添加一些。如果宝宝脾胃不好的话，还可以加入淮山，有健脾开胃的功效。

　　一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜，比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜，家中可以常备各种凉拌的蔬菜，用来佐粥和馒头都是可以的。而最好隔天就要在早餐当中加入豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

　　营养早餐三、蜂蜜番薯水果塔配牛奶

孩子早餐怎么吃才营养 成绩更棒

　　宝宝这样吃早餐才更有营养：

　　从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是父母最应该满足孩子的一餐。

　　根据我国的膳食习惯要注意以下几点：

　　1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

　　2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

　　好多家庭历来只重视午餐和晚餐，对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间，匆匆给孩子进餐，甚至未吃完，便随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态，上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往，孩子机体所储藏的能量减少，结果日益消瘦，影响健康生长。

　　每天早餐有营养孩子成绩更棒

　　有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良tulaoshi.com的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

小食谱：两款儿童营养早餐套餐

　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　Tulaoshi.com　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

　　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法：

　　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

专家建议的儿童营养午餐

　　首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。

　　以下是营养专家的一些意见：专家建议的儿童营养午餐 给孩子准备营养的学校午餐 首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。以下是营养专家的一些意见：

　　●全麦皮塔饼 ●玉米饼 ●葡萄干面包

　　●百吉饼 ●三明治 ●全麦热狗汉堡 花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉 ●酸果曼沙司，做火鸡蘸酱 ●把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治 ●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁

　　●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油 不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择

　　●全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶青菜吃得多原来也有害处

　　●全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡(图老师整理)萝卜，低脂牛奶

　　●一瓶酸奶，全麦饼干，水果

　　●鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶

　　●番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶

　　●小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁

　　●水果色拉，酸奶，燕麦，

　　●水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁

　　●饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶

　　燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果

　　法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃

职场准妈妈的营养午餐方案

　　怎样吃出午餐营养来，相信是很多上班族准妈妈关注的问题。其实。无论是在外就餐还是选择自己带饭，只要注意营养的tuLaoShi.com均衡搭配，工作中的准妈妈一样可以满足自己和肚中小宝宝营养需求。

　　工作餐营养升级方案 　

　　在外就餐的上班族准妈妈，往往营养的摄取偏重淀粉类，蛋白质和蔬菜较难补充充足。这样，不仅容易造成营养素摄取不均衡，影响胎宝宝的生长发育，而且一不留神就会让准妈妈胖起来。怎样弥补这一缺憾呢？

　　方案1:盒饭的菜式要丰富

　　很多单位的午餐都会选择外送的盒饭，在菜式的选择上，准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐，如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有，这样的套餐营养配比较均衡。

　　方案2:餐厅的卫生要注意

　　如果单位没有统一安排午餐，准妈妈可去附近的餐厅吃饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况，最好自带餐具，以免感染细菌。

　　方案3:同事拼菜更经济

　　上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了，这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养更均衡。

　　小贴士：工作餐5大注意 　

　　1 远离油炸食物

　　外面的油炸类食物，在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈应该远离。

　　2 拒绝味重食物

　　外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中，准妈妈应该少吃太成的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

　　3 饭后吃个水果

　　为了弥补新鲜蔬菜补充的不足，准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果，以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便，准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。

　　4 谨慎挑选饮料

　　饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的，含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利，最好不饮。

　　5 携带袋装牛奶

　　在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。

职场妈妈该怎样吃好营养午餐

　　上班族最大的烦恼之一就是如何吃上营养美味又干净的午餐。对孕妈妈来说，这更是一大问题。一是较难有想吃就吃的条件，二是担忧工作餐缺少营养。那么，准妈妈究竟该如何将工作餐吃的健康舒服呢?

　　从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求：

　　1、慎吃油炸食物。

　　工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

　　2、拒绝味重食物。

　　工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

　　3、饭前吃个水果。

　　为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。

　　4、挑选饮料。

　　准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

　　下馆子准则：

　　1、挑选营养均衡的食物

　　韩国拌饭是一个不错的选择，里面含有碳水化合物(米饭)、蛋白质(牛肉)、维生素和矿物质(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、苏子油)等各种营养。虽然好吃，但还应细嚼慢咽，这样才不会给胃造成负担。

　　2、聚餐时肉类食品一定要用蔬菜包着吃

　　有些人聚餐时最喜欢吃五花肉、排骨之类的肉类食品。我们知道，肉类食品中的蛋白质会帮助胎儿的细胞组织成长，使大脑变得更加聪明。但是不要忘了与白菜、芝麻叶等蔬菜搭配食用，这样才能保持营养均衡。在喝排骨汤或者鲜浓汤时，一定要配上萝卜块泡菜，因为里面的萝卜能够帮助消化。

　　3、避免食用刺激性的快餐和速食小吃

　　汉堡、鸡块、比萨等快餐虽然吃起来简单便捷，但因热量和盐分高，具有刺激性，对孕妇来说绝对不是个好选择。另外，TuLaoShi.com由于速食产品和快餐流通量大，里面可能会含有食品添加剂，因此孕妇最好不要食用。

　　4、把面条当做尝鲜

　　外出就餐的时候经常点的炸酱面、乌冬面等食物，里面除了碳水化合物外几乎没有什么其他营养成分。偶尔尝尝鲜还可以，但每周如果吃2?3次以上就会导致营养失衡。因此，外出就餐时要慎重选择面条。如果真喜欢吃面条的话，还是选择那些加有蔬菜的刀削面或者面片汤吧。

　　5、辛辣食物会引起过敏反应

2岁宝宝早餐营养均衡巧搭配

　　2岁宝宝营养早餐之均衡搭配

　　虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

　　原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

　　tulaoShi.com虾仁蛋饺制作方法：

　　1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

　　2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

　　3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

　　4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

　　菠菜豆腐汤制作方法：

　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。

　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

　　鸡肉青菜粥

　　原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个

　　鸡肉青菜粥制作方法：

　　1、粳米煮粥备用。

　　2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

　　3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

　　西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

　　原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量

　　西红柿牛肉羹制作方法：

　　1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

　　2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

　　3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　　菜肉卷制作方法：

　　1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

　　2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

　　3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

　　4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

　　牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸

　　原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干

　　牛奶蛋花制作方法：

　　1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

　　2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

　　溜鱼肉泥丸制作方法：