备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

老人多吃香菇可以预防感冒

2015-12-04 15:58 1 1 收藏

香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇的营养价值很高,那么孕妇吃香菇好吗?

【 tulaoshi.com - 香菇的营养价值 】

tulaoshi

孕妇可以吃香菇吗

   香菇

  香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

  香菇的营养价值

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)。

  干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

  香菇的功效与作用

  味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  孕妇可以吃香菇吗?

  可以吃。

  香菇营养丰富,含维生素B族、铁、钾、维生素D原等微量元素,对胎儿的生长发育有好处,所以孕期可以食用,香菇可以炒青菜、炖汤吃,美味又营养。

  产妇可以吃香菇吗?

  可以吃。

  因为香菇里所含成分基本是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等,所以是很适合产妇吃的。香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用,易使面部长黑斑,而与河蟹共同食用,则易引起结石症状,而香菇与番茄同时食用,则会破坏类胡萝卜素,降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒,故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。

(图老师整理)

孕妇能吃香菇吗 适合孕妇吃的香菇食谱

  香菇是一种优质的食用菌类,香菇的味道鲜美,营养丰富,香菇的功效也不少,香菇内的营养元素很多,可以降低血糖和胆固醇,有效的预防妊娠期高血压,香菇内有糖类物质,可以帮助准妈妈提高身体自身的免疫力,还具有明显的抗癌防癌作用。

  适合孕妇吃的香菇食谱

  香菇白菜炒冬笋

  材料:白菜适量,干香菇,冬笋,盐,鸡精等各适量。

  做法:1、将白菜用水清洗干净,切成一条条的长段,香菇用温水浸泡开,择去根部切成小块,冬笋去掉外面的皮,洗干净,切成薄片。

  2、炒锅放在火上,加入食用油烧热后,把白菜放进去翻炒一会,加入适量的清水,放入冬菇和冬笋,盖上盖子煮一会。

  3、待锅里的水烧开时,加入盐和鸡精等各种调味实,改用小火焖一会就熟了,可以吃了。

  香菇烧豆腐

  材料:豆腐,水发香菇,酱油,水淀粉,盐,料酒,白糖,胡椒粉等各适量。

  做法:1、将豆腐切成长条形,水发香菇洗干净之后把根部去掉。

  2、锅里加入食用油把锅烧热,放入豆腐块,用小火煎成金黄色。

  3、放入少量的料酒,倒入香菇快速翻炒,再加入糖,酱油,胡椒粉和少许的清水,用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。

  4、用淀粉勾芡,再翻炒几下就可以出锅了。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  乌鸡香菇汤

  材料:乌鸡一只大约一斤左右,干香菇,大葱,生姜片,料酒,盐等各适量。

  做法:1、将乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪子,用水清洗干净,香菇泡发后洗干净,沙锅内加入清水,加生姜片煮开之后,把乌鸡放进去。

  2、加料酒,大葱,香菇用文火炖煮至熟了为止,加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

老人多吃香菇可以预防感冒

  香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来,科学家研究发现,香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒

  吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量钙、铁、铜等矿物质,香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以,常吃香菇既能增加营养,又能增强人体的抗病能力。

  研究还发现,香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵抗力。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com)

  此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。

    精彩推荐:让你定格20岁的7大水果      美容抗衰老的14种水果

               一粒苹果的9大奇异功效      动物这些部位绝对不能吃

              夏季不能多吃的6大水果&nbstuLaoShi.comp;     10种食物毒过砒霜

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151204/967308.html

延伸阅读
香菇是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富,富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。 孕妇可以吃香菇吗?吃香菇的做法 孕妇可以吃香菇吗? 香菇是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,...
研究 老人多咀嚼可预防痴呆 老年痴呆症一直是老年人最常见的疾病,那么怎么预防才有效呢?日本研究人员研究发现,咀嚼可防止老年痴呆。 最新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里,随着人年龄的增加,“海马”细胞开始退化,从而引起短期记忆力的降低。有一些研究...
钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常舒缩功能起着至关重要的作用。 多吃香蕉能有效预防中风 多吃香蕉能有效预防中风 研究发现,香蕉内含有人体丰富的营养和多种维生素,可使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮...
Tulaoshi.com 孕妇可以吃香菇吗   香菇 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。 香菇的营养价值 香菇是...
标签: 孕期
盘点孕妇不能吃的食物     对于怀孕的妈妈们,会被告诉少吃生冷的食物,不要吃特殊的一些肉食的。因为一些食物孕妇们食用后可能会出现流产的。那么,到底孕妇不能吃那些食物呢?下面我们就一起了解下吧。        1。忌食螃蟹、海带和甲鱼:食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。 ...

经验教程

266

收藏

65
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部