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孕妇补钙的食物有哪些?

2015-11-01 08:44 56 1 收藏

孕妇缺钙对胎儿发育有不良影响,怀孕期间孕妇怎样补钙呢?孕妇食谱有很多,下面给你介绍几种孕妇补钙食谱。一、榛仁莴笋扇贝原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。做法:榛仁用水浸泡,去掉

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孕妇补钙很必要 详述孕妇补钙食谱大全

孕妇缺钙对胎儿发育有不良影响,怀孕期间孕妇怎样补钙呢?孕妇食谱有很多,下面给你介绍几种孕妇补钙食谱。

一、榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

作用:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

二、酸奶布丁

原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

作用:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

三、香葱拌虾皮

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

做法:虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

作用:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

四、干炸虾肉丸

原料:大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

做法:猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色,熟透捞出,沥去油,装盘即成。

作用:虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌 。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛有防治作用。

五、鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

作用:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

六、奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬 成稠汁,浇在菜上。

作用:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

七、韭菜炒虾皮

原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:①把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。②将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。③把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

作用:此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

八、南瓜蒸肉

原料:南瓜1个,五花猪肉400克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法:①将南瓜表面切成一个方形切口,将里面的瓤挖干净,待用。②将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

作用:此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

九、黄酒蒸虾

原料:鲜虾500克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。

做法:①葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用。②虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15分钟即可食用。

作用:此菜含有大量的钙,还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质,对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题,那就是它里面含有黄酒。不过不要着急,虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜,而且只是上一点点入味,所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。

十、海米香干丁

原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。

做法:五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。

作用:海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品。

十一、银鱼豆芽

原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

作用:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。

十二、香酥鹌鹑

原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法:①将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。③将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

作用:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

十三、胡萝卜豆腐肉泥

原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

做法:1、豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。3、胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。4、取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

作用:豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

十四、芝麻拌酱面

原料:面条300克,鸡腿肉100克,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,姜、蒜各5克,香油5克,芝麻酱适量,盐3克,酱油2克,醋2克,鸡精适量。

做法:1、黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝,过一下热水;姜、蒜切成片,鸡蛋打碎,放入盐、味精搅拌,煎成蛋皮切细丝。2、锅中倒入清水,放入姜、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟,晾凉后,将鸡腿肉撕成细丝。3、汤锅里倒入足量水煮沸,放入面条,大火煮开后,倒入半碗凉水,再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下,沥干,倒入少量香油搅拌,以免粘连。4、将面盛入碗中,放上准备好的各种细丝,淋上芝麻酱汁,撒上酱油、盐、醋、鸡精调好味,也可根据自己的口味,放上一点点辣椒酱,搅拌均匀即可上桌。

作用:芝麻含有脂肪和蛋白,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮,是理想的补钙食品。

十五、黄豆排骨汤

原料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克,精盐3克。

做法:1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。2、把猪排骨洗净,切成小块。3、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。4、最后撒入葱花、精盐调味即成。

作用:每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。

十六、烧香菇鹌鹑蛋

原料:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克,油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克。

做法:1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳。2、青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片。3、将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。4、放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。

作用:香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

十七、鸡柳奶酪汉堡

原料:面条300克,鸡腿肉100克,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,姜、蒜各5克,香油5克,芝麻酱适量,盐3克,酱油2克,醋2克,鸡精适量。

做法:1、黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝,过一下热水;姜、蒜切成片,鸡蛋打碎,放入盐、味精搅拌,煎成蛋皮切细丝。2、锅中倒入清水,放入姜、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟,晾凉后,将鸡腿肉撕成细丝。3、汤锅里倒入足量水煮沸,放入面条,大火煮开后,倒入半碗凉水,再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下,沥干,倒入少量香油搅拌,以免粘连。4、将面盛入碗中,放上准备好的各种细丝,淋上芝麻酱汁,撒上酱油、盐、醋、鸡精调好味,也可根据自己的口味,放上一点点辣椒酱,搅拌均匀即可上桌。

作用:鸡柳营养价值丰富,含蛋白质、钙、磷、铁以及丰富的维生素A,还有维生素C、E等,脂肪含量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。奶酪含有丰富的蛋白质、维生素B、钙质等。

十八、牛奶咖喱土豆

原料:小土豆4个,牛奶200毫升,鲜姜1块,植物油20克,香菜10克,咖喱粉2小匙,郁金香粉1小匙,红辣椒1个。

做法:1、小土豆对切后煮熟;香菜切碎;鲜姜切成末;红辣椒切丁。2、用油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀,倒入小土豆拌炒。3、加入牛奶煮沸后,再放香菜叶,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,高温烤制5分钟即可。作用:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富。牛奶营养丰富全面,含钙高,是准妈妈孕期补钙的营养食品。

十九、时蔬牛骨汤

原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐各适量。

做法:1、牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。2、胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。3、锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。

作用:牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,所以本汤中也富含钙质及多种营养,孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头,以免油脂过多。

二十、虾皮汤

原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量

做法:1、在锅中加入一两碗清水,打开火门。2、将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。

作用:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。

二十一、意大利奶酪沙拉

原料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

做法:1、将奶酪切成片;2、西红柿洗净擦干,切成片;3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。

作用:1、奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香细腻,营养丰富,开袋即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;2、柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;3、塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;4、椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

二十二、麦片牛奶羹

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原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升

做法:1、将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。2、喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

作用:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。

有了如此丰富的补钙食谱,准妈妈既可以尝试到各类新颖的食物也可以给身体补充足够的钙质,对宝宝和孕妇都是很有好处的。

孕妇吃什么补钙?孕妇补钙食谱

孕妇吃什么补钙呢?准妈妈在孕期补钙对自身健康和胎儿发育都是很重要的,所以一定要做好补钙工作哦。饮食补钙对孕妇来说是最科学的补钙方法,那么,孕妇补钙食谱都有哪些呢?

孕妇补钙的饮食原则

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜或者加点蘑菇、玉米之类的炖一炖即可做成一道既营养又美味的鲜汤。牛奶除含有丰富的钙质外,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。除了牛奶之外,豆制品也是不错的选择,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。需注意的是,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用,而且豆制品不宜与许多事物同时服用,这个要千万留心。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。不过容易对海制品过敏的人们要小心食用。

接下来,还有帮孕妇补钙的鱼类食谱,别错过哦。

孕妇补钙的鱼类食谱

鲫鱼豆腐汤:锅中加少量植物油加热,将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸,改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中,烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富,豆腐也是补钙的佳品,鲫鱼和豆腐搭配做汤,味道更是鲜美。

海带焖鲫鱼:将鲫鱼刮洗干净,海带用温水泡好洗净,切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带,调料以及清水,尤其需要加些醋,大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。既可以提供优质蛋白质,还能补钙和预防缺碘呢。

香酥小鲫鱼:这需要选个头小的鲫鱼,将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净;用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外,腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中,沾裹蛋浆。锅中倒油加热,将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香,即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下,补钙效果更好。

孕妇吃什么补钙?以上食物别错过哦。

六款孕妇补钙的彩色食谱

孕妇补钙吃什么好?怀孕后,妈妈们会流失很多的钙,所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题。正所谓药补不如食补,天然补钙从食物里获取,既方便又无任何副作用,想必是妈妈最乐意操作的。快来参与彩色补钙食谱制作吧!

鲜汤浸鲟鱼

原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

制做:1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;

2、鲟鱼洗净改刀成条;

3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

海带豆腐汤

原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

制做:1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

香葱拌虾皮

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

制做:1、虾皮洗净后汆水;

2、小葱切小段、红彩椒切丝;

3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期

是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果

制做:1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;

2、小米、麻仁、红薯块tulaoshi加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

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功效:黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。

功效:具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。

多彩肝末

原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

制作:1、将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。

2、分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

功效:富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。营养丰富,适合孕妇在孕中期食用。

鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制作:1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;

2、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

功效:豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

孕妇补钙的食物有哪些

  

  1.牛奶及奶制品

  孕妇补钙牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化。

  建议孕妈咪不妨将牛奶作为日常补钙的主要食品之一,牛奶的品种有很多,除了纯牛奶以外,还有像酸奶、奶酪、奶片等,也都是不错的补钙食物。

  2.海带、虾皮及海产品

  在所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质,其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,除了口感鲜美之外,同时含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙量更是丰富,25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。

  3.豆制品

  在我们经常食用的大豆以及各种豆制品中,也都含有丰富的钙质,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。但由于豆腐中的钙吸收率远低于奶制品,因此最好的补钙来源还是以牛奶为主,大豆则可以作为奶之外的补充。

  4.蔬菜

  你可能不知道,在一些蔬菜的品种中,同样也含有大量的钙质,比如雪里蕻100g含钙230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,这些都会影响人体对钙元素的吸收率。

  5.坚果类

  坚果中同样也含有人体所必须的钙元素,并且在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸,让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。

  这些补钙的食物都十分适合孕妇食用,但是还是需要注意,这些食物虽然具有补钙的作用,如果过量食用的话还是会损伤身体,因此一定要注意适量。

孕妇补钙谨记10原则

孕妇如何补钙最好呢?在孕期,准妈妈要及时补钙,不能等到出现了缺钙现象才想到要补钙哦。因为母体缺钙对胎儿也是有一定影响的,同时在孕期的不同阶段补钙侧重点也是有所不同的哦。

孕妇补钙原则

每个孕妇都需要补钙。这个毋庸置疑,你必须明确的就是,每个孕妇都需要补钙。胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,因此,孕妇钙的需要量要远远大于一般人,饮食中的钙很难达到这个需要。

如果孕期钙不足发生轻度的缺钙时,可动用母体骨骼中的钙盐,来保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重了,就会造成肌肉痉挛,导致小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,引起骨软化症。

钙补多了有没有危害?很多孕妇在补钙的同时又担心,钙补多了会不会有害?www.Tulaoshi.com其实,只要饮食得当,且遵医嘱或按照说明上的剂量补钙,是不会造成过多的情况的。

当然,补钙绝对不是越多越好。钙补多了,会造成高钙血症甚至肾结石,那往往是发生在没有按照医嘱或说明书,私自服用大剂量钙补充剂的人当中。

另外注意一点的是,如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。因此孕妇需要晒太阳获得维生素D,如果维生素D不够,可以服用少量补充剂,过多的话,会造成中毒。

钙,不能自已乱补。如果孕妇了解正确的补钙常识,是可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。一般按照说明,注意用量,是可以很好的补钙的。

一般来说,碳酸钙的吸收力还是不错的,但制药过程中钙分子微粒的大小也会对吸收有影响。

补钙应该从备孕开始。最理想的补钙时间是从准备怀孕的时候开始补钙,孕前所需的钙每天800毫克左右,食物中摄取量往往在400—600毫克左右,这时就需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。

准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时,因为这个阶段是胎儿骨骼形成,发育最旺盛的时期。

服用多种维生素还用补钙吗。这是不以服用的种类为准的,关键还是要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量不算多,孕妇每天需要1200毫克的钙。除了从食物中吸收,还要额外再服用600-800毫克的钙剂。

少量多次比一次大量补要效果好。其实不仅仅是补钙,任何营养素都是这样。一次补大量的,会使吸收率降低。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。

钙片饭前还是饭后吃?凡是含草酸、植酸的食物都会影响钙的吸收,因为钙容易与草酸、植酸等结合,变成不能吸收的物质,因此补钙最佳时间应是在睡觉前或者两餐之间。

骨头汤根本不能补钙。俗话说吃什么补什么,但这句话对骨头汤补钙可不适用。1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,要想靠骨头汤补钙,得喝几十锅才行。

因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,喝太多易造成脂肪肝、肥胖等。所以补钙千万不要靠骨头汤。

生活中的补钙贴士。多喝酸奶或牛奶,多晒太阳,吃些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。

想补钙要少吃盐。盐中含钠,钠不仅会会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致钙的更多流失。肾脏为了排钠,也要消耗钙。所以,孕妇饮食一定要清淡。

接下来,再来看看孕期不同阶段补钙的侧重点吧。

孕期不同阶段补钙方法

孕早期:普通摄入800毫克/天。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。

孕中期:增加摄入1000毫克/天。胎宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充500毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,一般可达到。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。

孕晚期:进一步增多1200毫克/天。随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1个小时,夏天则为半个小时左右,并且尽量避开上午10点~下午3点这段紫外线最强烈的阳光。

孕妇如何补钙?准妈妈补钙最好的方式就是通过日常饮食哦。

孕妇补钙5大克星

  

  一、草酸

  很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果,但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质,这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首。比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜,在这些蔬菜中都含有大量的草酸, 它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,从而影响钙的吸收。

  所以孕妇补钙期间,对于这些蔬菜水果最好是合理摄取,每天的摄取量不应该超过500~750克,这样才能均衡各种营养的摄入量。而且在食用的时候也要注意,最好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用,这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量。

  二、植酸

  在孕妇补钙期间,含有植酸的食物也是不能多吃的,比如大米、白面:大米和白面等食物。在这些食物中植酸的含量可不少,它会与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收。

  孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意,千瓦不可过量食用,而且在食用之前也最好是将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解。而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收

  三、磷酸

  像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸,这种物质会严重的影响到孕妈妈以及宝宝的健康。在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

  四、钠

  食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料,因为在食盐中含有大量的钠,它会直接影响到人体对钙的吸收,而且还会导致人体骨骼中钙质的流失。这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外,在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙,长此以往就会导致孕妇出现缺钙的情况。

  五、脂肪酸

  很多孕妇在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充一些营养,但孕妇补钙期间对于这类食物一定要严加控制,否则的话也会影响到孕妈妈对食物中钙质的吸收。这类油脂食物中所含有的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。

  所以孕妇的饮食应该要通过合理、科学的安排,对于辛辣、油腻、含草酸等食物都不能多吃,否则的话会影响到母婴的健康。

  孕妇补钙的方法有很多,除了可以通过食物来补充之外,在平时多晒晒太阳也是不错的补钙方法。

三种准妈咪需要补钙 孕妇补钙饮食三原则

  钙是人体所需的重要元素,千万不要以为只有小孩和老人才应该补钙,特殊期的孕妇更需要钙质的补充。不过,孕妇补钙还需要留意一些注意事项,否则不仅影响母体的健康,还会影响胎儿的正常发育。

  三种准妈咪需要补钙

  1、小腿抽筋的孕妇

  当宝宝不断发育成长,他们所需的钙质也随之越来越多,尤其是怀孕5个月左右的时候对钙的需求特别明显。一旦宝宝缺钙,Tulaoshi.Com准妈咪就容易在夜间发生小腿抽筋。当然,也有一些准妈妈明明体内缺钙,却没有表现为小腿抽筋,这种情况更容易忽视补钙。

  2、牙齿松动的孕妇

  除了宝宝需要钙,准妈咪也需要钙。钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素,缺钙将造成牙齿珐琅质发育异常,抗龋能力降低,硬组织结构疏松。所以,如果准妈妈摄入的钙质只够供应肚子里的宝宝,那么孕妇本人就很有可能在怀孕期间感觉牙齿松动,这是身体在提醒准妈咪:你应该补钙了。

  3、关节或骨盆疼痛的孕妇

  如果准妈妈肚子里的小宝宝摄入的钙质不足,为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内,在激素的作用下,准妈妈骨骼中的钙会被大量释放,从而导致关节、骨盆疼痛等症状。这种情况一旦出现,准妈咪们也需要特别注意了。

  孕妇补钙日常饮食三个原则:

  第一,吃含钙丰富的食物。每日100毫升羊奶含钙140毫克,每100毫升牛奶含钙120毫克,如果每天能应用新鲜牛奶500毫升,可获得钙600毫克。奶中的钙易于吸收,这是补钙的有效措施之一。孕妇还可以吃些虾皮等含钙比较多的食品。

  第二,服用钙片。服用钙片是补钙的有效途径,但必须选择可靠的钙产品。另外,有相当多的人多钙片的“含药量”与“含钙量”的概念混淆了。实际上,以含钙最高的乳酸钙为例,一片0.5克的药片含钙60毫克,每天每次服用10片乳酸钙,才能获得600毫克。这一概念问题需要明了。

  第三,少吃食盐。食盐当中的钠与钙,都通过肾脏的肾小球滤出,由肾小管重新吸收。如摄入过多盐,由于钠和钙的肾小管重新吸收时互相争夺,会增加尿中钙的排出。少吃食盐,可以有效预防钙在尿液中流失。

  补好钙,以免走入补钙误区

  误区1:日常合理的富钙饮食就可以补充足够的钙,不必专门特意去补。

  解析:

  这种观点是不正确的。虽然海水中的鱼类在富含钙的海水中生活,从来不缺钙,而在陆地生存的动物,包括我们人类,由于远离了海洋,所以时常会出现钙缺失。为了应对缺钙,还专门进化出一个腺体,即甲状旁腺。在身体缺钙的时候,甲状旁腺分泌激素,从骨骼“银行”取钙应急,但这却可导致骨质疏松。而且,阳光的照射和钙的吸收关系密切,可是我们并不能保证总能得到充足的阳光。如果这样,即使我们摄入了含钙的食物,也会因为没有足够的“日光浴”而吸收不好。我国东北地区由于气候严寒,在漫长的冬季经常足不出户,晒不到太阳,就会因缺钙而产生腰腿疼。另外,年轻时的体育锻炼,特别是帮助长骨的运动对增强骨质十分有益。年轻时经常参加体育锻炼,或体力劳动充足的人,很少患骨质疏松症。在35岁左右骨峰值形成后,特别是进入中、老年期,锻炼起着维持骨质、防止骨质丢失的作用。如果我们保证不了经常性、饱和度较高的体能锻炼,缺钙也就不是什么新鲜事了。

  误区2:补钙容易造成体内钙太多了,形成高钙血症。

  解析:

  如果认为高钙血症是因为身体内的钙太多了才会得的一种病,那就大错特错了,你犯了一个望文生义的错误。成人体内钙含量约为1200克,其中约99%存在于骨骼和牙齿之中,约1%的钙存在于软组织细胞外液及血液中。当人体钙摄入不足时,血钙浓度就会下降,甲状旁腺就会从骨骼“银行”中取钙。由于骨骼中的钙含量及浓度远远高于血液,所以往往会提出过多。这些多提的钙在血管及组织中骤增,这时就患了高钙血症。所以说,高钙血症恰恰是因为缺钙才会得的病。

  误区3:补钙太多会使孩子的骨骼提早结束发育,个子长不高,最好采取宁少勿多的原则。

  解析:

  这种担心其实是多余的。当人体钙源充足时,不但不会发生甲状旁腺从骨库中提钙的现象,还会通过甲状腺分泌的降钙素不断向骨骼“银行”“存”钙,从而保持体内钙的良性循环。由于钙对人体是一个外源性物质,在体内不能合成,因此需要源源不断从体外补充。缺钙时肠壁会竭尽全力吸收钙,当吸收至体内足够所需量时,多余的部分就会排出,所以根本不必担心补钙太多会使孩子的骨骼提早结束发育。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20151101/411110.html

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