心理健康：养生新主张：快乐放风筝

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“软红无数落成泥，庭前催春绿渐齐。窗外忽传鹦鹉语，风筝吹落画檐西。”红花绿树、鹦鹉风筝，生机盎然的春天就应该是这样一个景象吧。据说放风筝在我国已经有2000多年历史，人们在享受乐趣的同时又寄托一种希望，风筝越飞越高、越飞越远，带走疾病、苦痛等不好的东西，最后，剪断牵线，让它飞走。

其实，放风筝的确是件有益健康、利于养生的活动，它不应该只是孩子的玩具和老人的伙伴，谁都可以在春天通过放风筝来促进健康。长期伏案工作、缺乏锻炼、心情又容易郁闷的白领们最应该爱上放风筝。

“现在提倡低碳概念，咱们成都人在周末骑着自行车去郊外放放风筝，那真的是种时尚又健康的养生方式。”来自成都市中医名医馆的省市名中医、主任医师王晓东老师提起放风筝也兴致勃勃，他说，很多人一说起养生就只想到吃，实际上，很多活动都是有利于养生的，放风筝就是其中之一。

情志畅达天人合一

风筝起源于中国，传说最早的风筝是由古代哲学家墨翟制造，最早为木制。为什么叫风筝呢?那是因为古人在风筝上拴上竹笛，微风吹动，嗡嗡有声，很像“挣筝”声，因而得名。风筝问世后，很快被用于测量传递信息，飞跃险阻等军事需要。唐宋时期，由于造纸业的出现，风筝改由纸糊(所以风筝又叫纸鸢)，很快传入民间，成为人们娱乐的玩具。

现在人们放风筝依然是娱乐，但好像更受小孩子的欢迎。王晓东老师笑道，他本人小时候也常常在清明时节到老成都的城墙上放风筝。“不过放风筝并不只是小孩子的玩意。”王晓东老师说，中医主张气血调达，心情的舒畅有利于气血活动，而放风筝能带给人欢愉，自然能起到调节气血的作用。

“中医有情志致病的说法，人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这‘七情’，七情通于五脏：喜通心，怒通肝，悲通肺，忧思通脾，恐通肾，惊通心肝。”情志变动可影响内脏，不当可损害人的健康。说白了，中医学所谓的情志，其实就是人的心理活动，合理的心理保健是人体健康的重要环节。

放风筝时，风筝飞上天的那种成就感、观察风筝飞行的那种全神贯注，还有置身自然的那种天人合一，都有利于心理保健、释放压力。“现代人长期紧张工作，精神上比较压抑，而放风筝、登山、钓鱼等，都是很好的减压方式，是让情志畅达的好办法。

小跑、昂头活动筋骨护卫颈椎

“放风筝得小跑吧，跑跑停停的运动可增强心肺功能，促进血液循环，舒展筋骨。”王晓东老师说，平常，小孩跑动的机会比成人大得多，所以成人更应该珍惜放风筝这样的机会。

对于那些长期伏案工作、缺乏锻炼、心情又容易郁闷的白领来说，放风筝对护卫颈椎相当有效。“现在好多人工作都是坐在电脑面前，下班还用电脑，要不就打麻将，锻炼的机会非常少。”王晓东老师指出，颈椎若承受长时期压迫容易发生生理性变形，“实际上，颈椎的自然生理状态是稍稍有点往后仰的，由于长期的伏案，反而让它前倾了。”王晓东老师说，放风筝的时候抬头上看，时而又松弛下来，非常利于恢复颈椎生理状态。

“当然，如果有时间，大家能够自己做风筝是最好的，对身心健康都有好处。”王晓东老师说，以前大家都是自己做风筝，用篾条扎骨，用纸糊，还要自己画，什么蝴蝶、老鹰、蜻蜓、美人，五花八门，“风筝飞上天空，那就是自己作品的一次漂亮展示啊!”

延伸阅读：

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。