不同形状的茄子营养成分不同

2015-06-27 18:05 23 1 收藏

今天图老师小编要给各位图钉们发放福利,介绍不同形状的茄子营养成分不同的生活常识,跪求各位帅哥美女们点个赞,收藏分享一下吧!

【 tulaoshi.com - 饮食禁忌 】

秋天到了,茄子成为了时令蔬菜,是人们秋季餐桌上的一道佳肴。其实,不同形状的茄子营养成分不同

从形状看,茄子有长茄子和圆茄子之分,它们的营养成分也略有差别,长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子,维生素C、钙、钾均稍高于圆茄子,而维生素E、镁、锌含量略低于圆茄子,其他营养成分含量近似。就口感而言,长茄皮较薄,皮中水分含量更丰富,纤维比较细,肉质细嫩松软,吃起来口感较好。而圆茄子皮中水分较少,纤维较粗,口感绝对硬些,因此,圆茄子多以炒炖为主,长茄子以蒸拌为佳。

茄子可以随意搭配各种调料,煎炒烹炸都能烹调出美味,但要发挥茄子的优点,还应注意茄子的烹调方法。做茄肴一定要降低烹调温度,最好不要油炸,既可以减少吸油量,又能够有效保存营养。

知道了不同形状的茄子营养成分不同,在烹调茄子时,还可以加入醋和番茄,有利于保持其中的维生素C和多酚。


延伸阅读:

厨房电器的日常使用保养技巧

现代家庭中,各种各样的厨电不可缺少。各种类型的厨房电器给生活带来了很大的便利,但是使用过程中如何保养也是一个大的问题。下面,小编就告诉大家几个关于厨房电器的保养窍门吧。

消毒柜日常保养技巧:

尽量每天通电消毒一次,这样既起到杀毒的目的,又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,易烧坏管座或其他部件。

微波炉日常保养技巧:

微波炉是一种高技术家电产品,发现异常或故障,应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修,千万不要自己检修或继续使用。因为其高压回路中蓄有高压电,触摸它将有被高压电电击的危险。

电饭煲日常保养技巧:

内锅在使用洗涤后,必须揩干外表水后再放入电饭煲内。而外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。同时不宜放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yinshijinji/)

油烟机日常保养技巧:

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://www.tulaoshi.com/yinshijinji/)

使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;最好不要擅自拆开油烟机清洗,应让厂家的专业人员进行操作。

不同形状的茄子营养成分不同

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20150627/208029.html

延伸阅读
标签: 草莓 水果
草莓有哪些营养成分 我们按照一般的惯例将每一百克草莓作为标准来说说草莓的的营养成分,以及各种营养成分的含量; 首先我们要说的是热量,每一百克草莓含热量30大卡, 碳水化合物7.1克,脂肪0.2克,蛋白质1克,纤维素含量为1.1克; 同样草莓里还含有多种维生素,维生素A含量为0.71毫克,维生素C的含量为47毫克,维生素E的含量为0.71毫克;草...
标签: 红薯 蒸红薯
红薯有哪些营养成分 红薯不仅仅可以吃下面的根部就是“红薯”本身,红薯的茎和叶也是可以食用的,而且味道上丝毫不输其它蔬菜哦。不过我们今天先说红薯的营养成分。 红薯生吃的时候多汁、爽脆、香甜,熟吃的时候香甜绵软,路边也会常有卖烤红薯的商贩,红薯烤熟了后香气逼人,嘴馋的估计都忍不住要买一个。那么好吃的红薯到底含哪些营养成分...
标签: 花生 花生功效
花生有哪些营养成分 花生中含量最丰富的就是脂肪,其次是蛋白质然后是碳水化合物和膳食纤维; 还有少量维生素A,维生素C和维生素E,以及部分胡萝卜素; 花生中微量元素种类丰富,含钙、铁、锌、硒、锰、磷、镁、碘、钾、钠、铜等; 另外,花生中含有的氨基酸种类繁多,人体必须的八种氨基酸它都有,还有许多其它的氨基酸,对人体及其有益。 ...
标签: 杨桃 水果
杨桃有哪些营养成分 作为这么受欢迎的水果,我们今天就来看看杨桃的营养成分吧! 以一百克的杨桃作为标准我们来说说杨桃里各种营养成分的含量, 首先是杨桃的热量,每一百克的杨桃含有28大卡的热量; 含有碳水化合物7.4克,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,膳食纤维1.2克; 多种维生素,维生素A的含量为3微克,维生素B1的含量为0.02毫克,维生素B2的...
标签: 樱桃 水果
樱桃有哪些营养成分 我们来说说樱桃的营养成分,还是以一百克的可食用樱桃部位来作为标准说说樱桃的各种营养成分的含量吧。 每一百克樱桃含83克的水分,46大卡的热量,碳水化合物含量为14.4克; 有1.4克的蛋白质,0.3克的脂肪,0.3克的粗纤维; 然后我们来说樱桃里的维生素含量,樱桃里含有35微克的维生素A,10毫克的维生素C,2.22毫克的维生...

经验教程

178

收藏

86
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部