喝酒的人不宜吃榴莲因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。
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因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
榴莲热性体质的人不能吃。榴莲属热燥之物，榴莲若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状，因此热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会对病情没有好处。
榴莲含热量及糖分较高，每500克就含有500千卡的热量，所以感冒患者、高血压、糖尿病、肾病患者都不宜食用。例如糖尿病患者食用榴莲后会导致血糖急剧升高；感冒发烧者食用榴莲会加剧发烧症状；榴莲中含钾多，肾病患者吃了以后会加剧肾脏负担。
榴莲的含糖量很高，肥胖人群吃榴莲太多，会导致大量糖分转化成脂肪储存，不利于身体健康。
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成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
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