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香酥肥鸭

香酥肥鸭是一道色香味俱全的川菜。它的口味是皮酥肉嫩、鲜美醇香的。鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等多种营养物质,具有易消化、抗脚气病、抗衰老等功效。但是肥胖以及感冒者不宜食用。

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