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香菜牛肉蘑菇羹

香菜牛肉蘑菇羹是由香菜、牛肉、蘑菇等主要材料做成的一道菜品,属于家常菜,把牛肉切成小粒状,打入一只鸡蛋,放入少许盐,生粉、胡椒粉搅拌均匀,蘑洗干净切成薄片,锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮。

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